Le compagnonnage des plantes consiste à cultiver plusieurs espèces végétales sur une même parcelle, chacune apportant des bienfaits aux autres. Ces stratégies de plantation soigneusement pensées permettent de limiter efficacement les mauvaises herbes sans avoir recours aux herbicides chimiques, ce qui en fait une solution idéale pour un jardinage respectueux de l'environnement.
Qu'est-ce que le compagnonnage des plantes ?
L'exemple le plus célèbre reste celui des « Trois Sœurs », technique traditionnelle amérindienne associant le maïs, les haricots et la courge. Les haricots enrichissent le sol en azote grâce à leurs nodosités fixatrices ; le maïs offre un tuteur vivant sur lequel les haricots peuvent grimper ; enfin, la courge déploie un feuillage rampant qui agit comme un paillis vivant, étouffant naturellement les adventices dans le potager.
Au-delà du contrôle des mauvaises herbes, cette méthode favorise également la biodiversité, attire les pollinisateurs et réduit la pression de certains ravageurs.
Les cultures de couverture : la solution la plus simple
La façon la plus facile de pratiquer le compagnonnage pour maîtriser les mauvaises herbes consiste à semer une culture de couverture, telle que le trèfle, entre les rangs de vos plantations. Les légumineuses comme le trèfle contribuent à maintenir la fertilité du sol en fixant l'azote atmosphérique, tout en limitant la germination des adventices indésirables. Elles s'avèrent par ailleurs compatibles avec une grande variété d'espèces potagères et florales.
L'association des légumes : une planification plus fine
Associer des légumes afin qu'une espèce assure le contrôle des mauvaises herbes pour une autre exige une réflexion plus approfondie. Dans l'exemple des « Trois Sœurs », de faibles quantités de juglone — substance chimique surtout connue pour rendre toxique le noyer noir — pourraient expliquer la grande efficacité de la courge dans la suppression des adventices. Le maïs et les haricots tolèrent tous deux la juglone et s'associent donc parfaitement avec la courge.
Pour aller plus loin, de nombreux guides de compagnonnage sont disponibles sur Internet. Ils vous aideront à déterminer quelles plantes se marient bien entre elles et à concevoir un potager productif, sain et facile à entretenir.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007020888.html