En plus d'apporter un goût terreux et une texture savoureuse à vos plats, les champignons sont peu caloriques et constituent une excellente source de niacine (vitamine B3), de potassium et de riboflavine (vitamine B2). Pour prospérer, ils nécessitent un environnement riche en humidité. La perlite, une roche volcanique capable de retenir fortement l'eau, représente un support idéal pour faire pousser des champignons dans un terrarium fabriqué soi-même. En maintenant ce terrarium dans un environnement humide, vous obtiendrez une abondante récolte de champignons.
Matériel nécessaire
- Une boîte en plastique transparente avec couvercle
- Un couteau bien aiguisé
- Quatre blocs de bois
- Un plat de cuisson peu profond
- Un hygromètre
- Une lampe
- Une ampoule fluorescente
Instructions étape par étape
1. Percez les trous de drainage
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, percez un trou d'environ 6 mm (1/4 de pouce) dans chacun des coins de la boîte en plastique transparente. Ces ouvertures garantissent un drainage adéquat, indispensable à la bonne santé des champignons.
2. Surélevez le contenant
Placez le contenant en plastique sur quatre blocs de bois d'au moins 5 cm (2 pouces) de hauteur. Disposez ensuite un plat de cuisson peu profond sous les blocs afin de recueillir les gouttes d'eau qui pourraient s'écouler de la boîte.
3. Préparez la couche de perlite
Recouvrez le fond de la boîte transparente d'une couche de perlite d'environ 5 cm (2 pouces) d'épaisseur. Ajoutez ensuite environ 2 cm (3/4 de pouce) d'eau, de manière à ce que le niveau d'eau dépasse légèrement la surface de la perlite.
4. Déposez les gâteaux de mycélium
Placez les gâteaux de mycélium directement sur la perlite. Il s'agit de blocs de spores fongiques déjà colonisés, qui donneront naissance aux champignons lors de la fructification.
5. Installez un hygromètre
Installez un hygromètre à l'intérieur du contenant en plastique. Cet appareil mesure l'humidité relative et s'avère essentiel pour vérifier que le taux d'humidité reste en permanence entre 90 et 100 %, condition indispensable à la croissance des champignons.
6. Couvrez et éclairez
Refermez la boîte avec son couvercle et placez-la sous une lampe équipée d'une ampoule fluorescente. Veillez à ce que le contenant ne touche jamais l'ampoule, car une chaleur excessive pourrait le faire fondre.
7. Surveillez et vaporisez
Contrôlez régulièrement votre chambre de fructification et vaporisez de l'eau claire sur la perlite afin de maintenir le taux d'humidité requis tout au long de la culture.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050090.html