Le climat de l'Oregon permet aux jardiniers de semer des pois gourmands (Pisum sativum) dès le mois de février dans certaines régions, bien avant que les chaleurs printanières n'amènent les pucerons vecteurs du virus de l'énation du pois, une maladie qui apparaît généralement après le 1er avril dans l'ouest de l'État. Adaptés aux zones de rusticité 2 à 11 de l'USDA, les pois gourmands prospèrent dans les régions fraîches de la rivière Snake et du Columbia, ainsi que dans le Jory, ce sol volcanique bien drainé typique de l'Oregon.
Parmi les variétés recommandées dans cet État figurent « Sugar Snap » (Pisum sativum « Sugar Snap »), une variété grimpante, ainsi que « Sugar Daddy » et « Sugar Sprint » (Pisum sativum), deux variétés naines au port compact.
Ce dont vous aurez besoin
- Kit d'analyse du pH du sol
- Chaux dolomitique (facultatif)
- Soufre élémentaire (facultatif)
- Compost mûr
- Fourche-bêche
- Inoculant de rhizobium
- Treillis
- Binette
- Savon insecticide contenant 2 % de sels de potassium d'acides gras
- Vaporisateur à main
Étapes de culture
1. Corrigez le pH du sol
Six mois à un an avant le semis, amenez le pH du sol d'un emplacement bien drainé, exposé au plein soleil ou à la mi-ombre, entre 6,0 et 7,0 si nécessaire. Appuyez-vous sur les résultats d'une analyse de sol pour déterminer les quantités de chaux dolomitique ou de soufre élémentaire à incorporer afin d'augmenter ou d'abaisser le pH.
2. Enrichissez la terre en compost
Incorporez environ 10 cm de compost au sol à l'aide d'une fourche-bêche : en février si vous vivez sur le littoral de l'Oregon ou dans les vallées de l'ouest et du sud ; en mars si vous résidez dans les régions de la rivière Snake ou du Columbia ; et dès que la terre devient friable, c'est-à-dire qu'elle s'émiette quand on la serre dans la main, si vous cultivez dans les hautes plaines du centre et de l'est de l'État.
3. Semez les graines
Semez à 2,5 cm de profondeur en espaçant les graines de 5 cm et les rangs de 45 cm. Juste avant le semis, enrobez les graines d'inoculant de rhizobium pour favoriser la fixation naturelle de l'azote. Si vous cultivez une variété grimpante comme « Sugar Snap », installez un treillis en bois de 90 à 120 cm de haut à quelques centimètres du rang de semis.
4. Arrosez avec régularité
Après le semis, apportez 2,5 à 5 cm d'eau. Arrosez ensuite le matin, juste assez pour garder le sol frais sans le détremper. Lorsque les gousses commencent à se remplir, comptez environ 2,5 cm d'eau par semaine.
5. Désherbez délicatement
Binez superficiellement, sur environ 1 cm de profondeur seulement, afin d'éliminer les mauvaises herbes sans endommager les racines superficielles des pois.
6. Surveillez les pucerons
Inspectez régulièrement le feuillage à la recherche de pucerons, ces petits ravageurs verts, jaunes, bruns ou noirs d'environ 1,5 mm de long, généralement présents sur les feuilles. Au besoin, délogez-les au jet puissant du tuyau d'arrosage.
7. Faites appel au savon insecticide si nécessaire
Repérez également les larves blanchâtres de 3 à 6 mm : il s'agit souvent de larves de coccinelles ou de chrysopes, des auxiliaires précieux qui dévorent les pucerons — pensez à les épargner. Si les pucerons reviennent en force malgré le jet d'eau, diluez 37 ml (environ 2,5 cuillères à soupe) de savon insecticide dans 2 litres d'eau dans un vaporisateur à main, puis pulvérisez les colonies jusqu'à complète couverture. Renouvelez l'application autant que nécessaire jusqu'à la récolte.
8. Prévenez l'oïdium
Examinez les feuilles à la recherche de plaques de mycélium grisâtre, un duvet fongique qui trahit souvent une attaque d'oïdium. Pour limiter cette maladie, évitez de mouiller le feuillage à l'arrosage et retirez les organes atteints une fois secs. Gardez le sol propre en supprimant les feuilles mortes et tous les débris végétaux malades.
9. Récoltez au bon moment
Cueillez les gousses en maintenant la tige d'une main tout en détachant la gousse de l'autre. Comptez 60 à 100 jours après le semis selon la variété et récoltez quand les gousses sont bien garnies, mais avant les fortes chaleurs estivales, qui interrompent leur développement.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007006638.html