Comment récolter et conserver les graines de menthe
La menthe est l'une des herbes aromatiques les plus faciles à cultiver, et ses graines figurent parmi les plus simples à récupérer. En plus de diffuser un parfum rafraîchissant dans tout l'espace où elle est plantée, la menthe prospère grâce à un arrosage abondant. Récolter vous-même ses graines vous plonge au cœur de la beauté aromatique de cette plante généreuse, tout en vous permettant de la replanter gratuitement saison après saison.
Ce dont vous aurez besoin
- Une plante de menthe en fleurs
- Un couteau
- Un sac en papier
- Un bol
- Un moule à tarte
- Une enveloppe
Instructions étape par étape
- Laissez fleurir vos plants de menthe. Ne coupez pas les tiges trop tôt : la plante doit produire ses fleurs pour développer des graines viables.
- Surveillez attentivement vos plants. Lorsque les fleurs commencent à brunir et à sécher sur la plante, c'est le signe que les graines sont mûres et prêtes à être récoltées.
- Coupez les têtes florales. À l'aide d'un couteau ou de ciseaux propres, prélevez les têtes de fleurs séchées et placez-les directement dans un sac en papier. Ce dernier protégera les graines tout en absorbant l'humidité résiduelle.
- Séparez les graines des fleurs. Au-dessus d'un bol, écrasez délicatement chaque tête florale entre vos mains afin de libérer les graines, qui tomberont dans le récipient.
- Nettoyez les graines. Retirez soigneusement toute balle, poussière ou débris végétal mélangé aux graines pour éviter la moisissure lors du stockage.
- Faites-les sécher. Étalez les graines en une fine couche dans un moule à tarte et laissez-les sécher à l'air libre pendant deux à trois jours, dans un endroit sec et bien ventilé.
- Conservez-les jusqu'au printemps. Placez les graines bien sèches dans une enveloppe en papier, identifiée avec le nom de la variété et la date de récolte, puis rangez-la dans un endroit frais, sombre et sec jusqu'à la période des semailles.
Astuce : évitez de stocker les graines dans du plastique, car l'humidité emprisonnée pourrait les faire moisir. Bien conservées, les graines de menthe restent viables pendant plusieurs années.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007043495.html