Pourquoi récupérer ses propres graines ?
Les plants potagers en bonne santé peuvent être multipliés d'une année sur l'autre en récupérant leurs graines pour les semer la saison suivante. Les graines de tomates et de poivrons se sèchent et se stockent très facilement. Ces deux plantes ont en outre l'avantage de posséder des fleurs autogames, c'est-à-dire capables de se polliniser elles-mêmes.
Les variétés à pollinisation libre (non hybrides) se reproduisent fidèlement grâce aux graines récupérées. En revanche, les graines issues de plantes hybrides ne reproduisent pas les caractéristiques des plantes mères : évitez-les si vous souhaitez constituer votre propre réserve de semences. Grâce à un séchage et un stockage appropriés, vous obtiendrez de belles récoltes de tomates et de poivrons, saison après saison.
Matériel nécessaire
- Des plants de tomates et de poivrons
- Des bocaux en verre
- Du lait en poudre
- Des mouchoirs en papier
- Du papier absorbant (essuie-tout)
Étapes pour les tomates
Prélever les graines
À l'aide d'une cuillère, prélevez les graines et la gelée qui les entoure sur des tomates bien mûres, juste avant de consommer le fruit. Choisissez des tomates provenant des plants les plus vigoureux de votre potager afin que les futures générations soient tout aussi robustes.
Faire fermenter les graines
Placez un peu d'eau, les graines et la gelée dans un bocal en verre. Remuez deux fois par jour. La fermentation va alors se produire et, au bout d'environ cinq jours, les graines couleront au fond du bocal.
Rincer les graines
Videz le liquide du bocal puis rincez soigneusement les graines. Étalez-les ensuite sur du papier absorbant, à température ambiante, pour les laisser sécher.
Conserver les graines
Rangez les graines bien sèches dans un bocal en verre hermétique, au réfrigérateur ou dans un local dont la température se situe entre 0 et 5 °C (32 à 41 °F). Ajoutez deux cuillères à soupe d'un déshydratant, comme du lait en poudre enveloppé dans un mouchoir en papier, afin d'absorber l'humidité résiduelle que les graines pourraient libérer durant le stockage.
Étapes pour les poivrons
Laisser mûrir les fruits
Laissez quelques poivrons sur le plant le plus vigoureux de votre culture jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement mûrs. Lorsque la peau commence à se rider, c'est le signe que les graines sont prêtes à être prélevées.
Extraire les graines
Ouvrez les poivrons mûrs avec un couteau et retirez délicatement les graines.
Faire sécher les graines
Étalez les graines sur du papier absorbant et laissez-les sécher complètement avant de les ranger pour la saison prochaine.
Stocker les graines
Placez les graines séchées dans un récipient en verre fermé par un couvercle. Glissez-y un déshydratant pour éliminer toute trace d'humidité : deux cuillères à soupe de lait en poudre enveloppées dans un mouchoir en papier font parfaitement l'affaire.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003584.html