Selon l'Université de l'Arkansas, dans la plupart des jardins familiaux, les haricots sont le deuxième légume le plus cultivé après les tomates. Les haricots verts, parfois appelés haricots filets, sont très sensibles au froid et ne se développent que par temps chaud. Une fois que vous avez récolté tous les haricots nécessaires à votre consommation, vous pouvez conserver et stocker le reste des graines afin de les replanter l'année suivante.
Ce dont vous aurez besoin
- Une assiette en papier
- Une enveloppe
Instructions
Laissez mûrir les gousses. Attendez que vos haricots soient totalement mûrs et commencent à brunir directement sur la plante. Ne faites cela que pour les haricots destinés à être conservés : récoltez ceux que vous souhaitez manger avant qu'ils ne brunissent.
Récoltez les gousses. Cueillez les haricots de la plante, puis ouvrez les gousses pour faire apparaître les graines à l'intérieur.
Faites sécher les graines. Sortez les graines des gousses et disposez-les sur une assiette en papier. Laissez-les sécher complètement, ce qui devrait prendre d'un à trois jours, car elles sont déjà légèrement sèches au moment de la récolte.
Stockez-les correctement. Placez vos graines bien sèches dans une enveloppe et fermez-la soigneusement. Si vous conservez plusieurs variétés de graines, inscrivez « haricots verts » sur le devant de l'enveloppe pour éviter toute confusion.
Conservez-les jusqu'au printemps. Rangez l'enveloppe dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière. Semez les graines au printemps, une fois tout risque de gelée écarté.
Astuce supplémentaire
Pour obtenir des plants identiques à ceux de l'année précédente, privilégiez les variétés anciennes ou non hybrides, car les graines issues de variétés hybrides ne reproduisent pas fidèlement les caractéristiques de la plante mère. Vous pouvez également placer l'enveloppe dans un bocal hermétique avec un sachet de gel de silice pour renforcer la protection contre l'humidité.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041306.html