Pourquoi récolter ses propres graines de brocoli ?
Récolter les graines de vos plants de brocoli vous permet de disposer d'un approvisionnement personnel pour cultiver de nouveaux plants chaque année. Le brocoli appartient à la famille des choux (Brassicacées) et s'hybride très facilement avec les autres membres de cette famille végétale lorsqu'ils sont cultivés trop près les uns des autres. Si vous souhaitez obtenir des graines fidèles à votre variété, évitez donc de planter différents légumes de la famille des choux à proximité immédiate de vos plants porte-graines.
Point essentiel : le brocoli doit fleurir pour produire des graines. Prévoyez donc chaque année quelques plants supplémentaires destinés exclusivement à la production de graines, plutôt que de récolter leurs têtes pour la cuisine.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur ou des ciseaux
- Des sacs en papier
- Un sac en tissu
- Un maillet en caoutchouc
- Des bols
Les étapes de la récolte
1. Coupez les têtes florales
Attendez que les fleurs soient fanées et que les têtes à graines deviennent jaunes et sèches. À l'aide du sécateur, coupez la tige florale à environ 8 à 10 cm sous les têtes à graines. Déposez les tiges dans un sac en papier au fur et à mesure de la collecte afin de ne perdre aucune graine.
2. Laissez sécher complètement
Placez les sacs en papier dans une pièce chaude et bien ventilée pendant une semaine pour que le séchage s'achève. Laissez le sac ouvert afin de garantir une bonne circulation de l'air autour des têtes à graines et d'éviter tout risque de moisissure.
3. Battez les têtes à graines
Transférez les têtes à graines dans un sac en tissu. Frappez-les avec un maillet en caoutchouc en exerçant une force modérée pour détacher les graines de leurs gousses.
4. Nettoyez et vannez les graines
Videz les graines dans un bol et retirez manuellement un maximum de débris végétaux. Ensuite, vannez les graines à l'extérieur par une journée venteuse : versez-les lentement dans un second bol en laissant le vent traverser le flux et emporter la balle légère. Répétez l'opération deux à trois fois, jusqu'à ce que la plupart des impuretés soient éliminées.
5. Étiquetez et conservez
Étiquetez un sac en papier avec le nom de la variété de brocoli et l'année de récolte. Placez les graines à l'intérieur, puis repliez le haut du sac pour le fermer hermétiquement. Conservez-le dans un endroit frais et sec jusqu'au semis, à l'automne ou au printemps suivant.
Conseil supplémentaire
Bien conservées au sec et à l'abri de la lumière, les graines de brocoli restent viables pendant trois à cinq ans. Pensez à noter la date de récolte sur chaque sachet afin de suivre leur durée de conservation et de privilégier les graines les plus fraîches pour vos semis.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041362.html