Avant de pouvoir cultiver vos propres plants d'ail, il est essentiel de faire tremper les gousses destinées à la plantation. Ce trempage préalable aide à prévenir les ravageurs et les maladies tout en accélérant le processus de germination. L'ail est un ingrédient incontournable dans presque toutes les recettes salées : il sublime particulièrement les plats de pâtes et les sautés. En plus de ses qualités gustatives, il offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour le système cardiovasculaire. Cultiver son propre ail, c'est donc profiter de saveurs fraîches tout en réalisant de belles économies.
Matériel nécessaire
- Têtes d'ail
- Grand bol
- Eau tiède
- 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe d'extrait d'algues liquide
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Alcool à friction (alcool isopropylique)
Étapes à suivre
1. Séparez les gousses
Séparez vos têtes d'ail en gousses individuelles. Pour obtenir les meilleurs résultats, choisissez les plus grosses têtes et conservez uniquement leurs plus belles gousses.
2. Préparez la solution de trempage
Remplissez votre grand bol avec environ 4 litres (1 gallon) d'eau tiède. Ajoutez ensuite l'extrait d'algues liquide, le vinaigre et le bicarbonate de soude. Il est conseillé de réaliser cette opération à l'extérieur, car le mélange dégage une odeur très forte.
3. Faites tremper toute la nuit
Laissez les gousses d'ail tremper dans cette solution pendant une nuit entière. Au cours du trempage, les enveloppes extérieures des gousses se détacheront naturellement.
4. Désinfectez à l'alcool
Remplissez un bol d'alcool à friction et immergez-y les gousses trempées pendant quelques minutes. Cette étape élimine les derniers agents pathogènes présents à la surface.
5. Plantez rapidement
Mettez les gousses en terre dès que possible. Veillez à ne pas laisser s'écouler plus de 48 heures entre la séparation des têtes et la plantation afin de garantir une bonne reprise.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041348.html