Les citrouilles héritage (variétés « heirloom ») sont des variétés dont les graines se transmettent de génération en génération depuis de nombreuses années. Elles se distinguent souvent des citrouilles rondes classiques vendues en magasin à l'automne : leurs formes sont plus originales et leurs couleurs vont bien au-delà du orange traditionnel. Bonne nouvelle : si vous possédez une citrouille ancienne, même achetée en magasin, vous pouvez récupérer ses graines et cultiver vos propres plants l'année suivante.
La clé du succès réside dans le séchage complet des graines. Un séchage insuffisant favorise en effet l'apparition de moisissures et compromet la germination au printemps suivant.
Matériel nécessaire
- Un grand bol
- Du papier absorbant (essuie-tout)
- Du papier ciré
- Une plaque de cuisson
- Une enveloppe
Étapes à suivre
1. Ouvrir la citrouille
Placez la citrouille sur une surface plane et coupez le dessus avec un couteau de cuisine bien aiguisé. Si la citrouille est relativement petite, une coupe horizontale droite suffit. Si elle est plus volumineuse, découpez verticalement en biais autour de la tige, comme pour sculpter une citrouille d'Halloween.
2. Prélever les graines
Retirez les graines de l'intérieur de la citrouille à la main, ou à l'aide d'une cuillère si vous trouvez cela plus pratique. Veillez à ne pas prélever trop de chair avec les graines, puis déposez-les dans un grand bol.
3. Nettoyer les graines
Remplissez le bol aux trois quarts d'eau froide et frottez soigneusement les graines à la main afin d'éliminer tous les résidus de pulpe. Étalez ensuite les graines propres sur un essuie-tout.
4. Absorber l'humidité
Tamponnez le dessus des graines avec un autre essuie-tout pour les sécher au maximum. Transférez-les ensuite sur une feuille de papier ciré, en les espaçant autant que possible, et laissez-les sécher toute la nuit.
5. Procéder au séchage complet
Déplacez le papier ciré sur une plaque de cuisson et placez le tout dans un endroit frais et sec. Laissez reposer pendant quatre à six semaines, jusqu'à ce que les graines ne soient plus caoutchouteuses ni souples au toucher.
6. Conserver jusqu'au semis
Récupérez les graines et placez-les dans une enveloppe sur laquelle vous aurez inscrit le nom de la variété. Rangez l'enveloppe dans un endroit frais et sombre jusqu'au début de l'été suivant, moment idéal pour semer.
Conseils supplémentaires
Pour maximiser vos chances de réussite, assurez-vous que la citrouille soit entièrement mûre avant de prélever les graines : celles-ci ne sont viables qu'à pleine maturité du fruit. Par ailleurs, si vous cultivez plusieurs variétés de courges côte à côte dans votre jardin, sachez qu'un croisement naturel est possible : les fruits issus de ces graines pourraient donc différer de la plante mère.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003630.html