Le basilic est l'une des herbes aromatiques les plus appréciées au monde, et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi : son goût délicieux et son parfum envoûtant en font un ingrédient incontournable dans des centaines de plats, qu'il soit utilisé frais ou séché. Facile à cultiver à partir de graines, le basilic s'épanouit aussi bien sur un rebord de fenêtre que sous des lampes horticoles, mais c'est en serre qu'il trouve des conditions idéales de croissance.
Matériel nécessaire
- Des pots ou contenants
- Du gravier ou des petits cailloux
- Du terreau
- Des graines de basilic bio
- De l'eau
- Des pots plus grands pour le repiquage
Instructions détaillées
1. Préparer les pots
Disposez au fond de vos pots ou contenants une fine couche de gravier ou de petits cailloux afin de favoriser le drainage. Recouvrez ensuite avec une couche de terreau.
2. Former les semis
À l'aide de votre doigt, créez de petits creux d'environ 1,5 cm de profondeur dans le terreau. Veillez à bien les espacer, soit environ 4 à 5 cm entre chaque trou.
3. Semer les graines
Déposez une graine de basilic bio dans chaque creux. Recouvrez légèrement de terreau puis tassez délicatement pour que la surface soit bien compactée. Arrosez avec un très fin filet d'eau afin de ne pas emporter les graines.
4. Laisser pousser
Laissez les contenants dans la serre et arrosez régulièrement dès que le terreau commence à sécher. Lorsque les jeunes plants atteignent quelques centimètres de hauteur, ils seront prêts à être repiqués.
5. Repiquer les plants
Éclaircissez la culture en transplantant les plants dans des pots plus grands. Chaque plant doit être espacé d'environ 15 à 25 cm dans son nouveau contenant. Replacez ensuite les pots dans la serre.
6. Récolter les feuilles
Pincez les feuilles dès qu'elles sont assez grandes pour être consommées : ajoutez-les fraîches à vos plats ou faites-les sécher pour une utilisation ultérieure.
Conseils supplémentaires
Pour favoriser une croissance dense et buissonnante, pincez régulièrement le haut des tiges plutôt que de cueillir les feuilles isolément. Évitez également de laisser monter votre basilic en fleurs, car celles-ci rendent les feuilles plus amères. Enfin, maintenez une température stable comprise entre 18 et 25 °C dans la serre pour obtenir une récolte abondante tout au long de la saison.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004500.html