Les champignons sont un aliment sain et polyvalent : on les déguste cuits dans des tartes, des soupes ou des sauces, ou crus en salade. Ils constituent également la seule source alimentaire végétalienne de vitamine D. Que vous souhaitiez cultiver vos propres champignons ou simplement observer et étudier différentes espèces, la première étape consiste à recueillir leurs spores. La méthode la plus simple pour y parvenir est de réaliser une empreinte sporale.
Le matériel nécessaire
- Un panier à fruits
- Une feuille de papier ou une plaque de verre
- Un couteau
- Des gants en latex
- Du gel hydroalcoolique
- Un bol
Instructions étape par étape
1. Récoltez les champignons
Choisissez les champignons dont vous souhaitez prélever les spores et placez-les dans un panier à fruits ou tout autre récipient de collecte. Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec des champignons frais et matures. Il est possible d'utiliser des champignons du commerce, mais ils sont généralement trop secs pour produire une empreinte de bonne qualité.
2. Désinfectez-vous les mains
Frottez vos mains avec du gel hydroalcoolique puis enfilez une paire de gants en latex. Cette précaution évite de contaminer l'empreinte avec des bactéries ou des spores étrangères.
3. Prélevez le chapeau
À l'aide de votre couteau, retirez le pied des petits champignons. Pour les spécimens plus grands, découpez des sections du chapeau.
4. Disposez les chapeaux sur le support
Placez le chapeau ou les morceaux de chapeau lamelles vers le bas sur une feuille de papier ou une plaque de verre. Si votre champignon produit des spores blanches, privilégiez le papier noir, et inversement. Le verre convient quant à lui à toutes les couleurs de spores.
5. Protégez l'empreinte
Couvrez les champignons avec un bol afin de limiter les courants d'air qui pourraient disperser les spores.
6. Laissez agir
Laissez reposer vos champignons pendant 12 à 24 heures. En soulevant ensuite délicatement les chapeaux, vous découvrirez des millions de minuscules spores déposées sur le papier ou le verre. Elles ressembleront à une fine poussière dessinant la silhouette du chapeau.
Astuce : conserver vos spores
Pour conserver vos spores plus longtemps, laissez sécher complètement l'empreinte avant de la placer dans un sachet hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Bien conservées, les spores peuvent rester viables pendant plusieurs années, ce qui vous permettra de les utiliser ultérieurement pour la culture ou l'étude.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041309.html