Qu'est-ce que la baie de goji ?
Les baies de goji, également appelées « baies de loup » (wolfberry), poussent dans le nord et le sud de la Chine et appartiennent à des familles botaniques qui comprennent aussi le liseron et la patate douce, ainsi que la tomate, l'aubergine, le piment et le tabac. Bien que ce groupe végétal (les Solanales) compte de nombreuses plantes comestibles, certaines d'entre elles, comme la belladone, sont toxiques. La baie de goji est séchée puis utilisée comme plante médicinale.
Apparence
La baie de goji pousse sur un arbuste vivant à feuillage caduc. Ses feuilles se disposent de deux manières : soit par groupes de trois, soit de façon alterne le long de la tige. Elles peuvent être longues et étroites ou en forme d'œuf, avec des extrémités arrondies ou émoussées.
Avant la fructification apparaissent des fleurs violet clair ou lavande, dotées de cinq ou six lobes. Elles donnent ensuite naissance à des baies rouge orangé vif qui mûrissent entre juillet et octobre selon les régions. Chaque fruit contient entre 10 et 60 minuscules graines jaunes. Une fois mûres, les baies sont cueillies puis séchées jusqu'à ce que leur peau se ratatine. Elles sont ensuite exposées au plein soleil jusqu'à ce que l'extérieur forme une croûte, tandis que la pulpe intérieure reste souple.
Les différents noms de la baie de goji
Cultivée pour le marché commercial, la wolfberry est connue sous le nom de « baie de goji ». Les appellations « goji tibétain » et « goji himalayen » ne reflètent pas nécessairement l'origine géographique réelle du fruit. On la désigne également sous d'autres noms : mede berry, vigne du mariage barbare, baie de loup chinoise, medlar rouge ou bocksdorn.
La baie de goji en Chine
Depuis 2000 ans, la baie de goji est employée comme remède en Asie de l'Est et en Chine. Elle demeure aujourd'hui un fruit très populaire, consommé séché ou transformé en jus. Les Chinois la considèrent comme un aliment naturel particulièrement riche en nutriments.
Les bienfaits pour la santé
Selon la médecine traditionnelle, les propriétés médicinales de ce fruit, associées à d'autres herbes, auraient des effets positifs sur les reins et le foie, amélioreraient la vision et contribueraient à maintenir l'hydratation des muqueuses pulmonaires. Certains utilisateurs réguliers affirment qu'une fois cuite à la vapeur puis mâchée, elle pourrait aider en cas de diabète. Ses nutriments soutiendraient également les cellules dans le renforcement des défenses naturelles de l'organisme.
La baie de goji est-elle sans danger ?
Plusieurs précautions doivent être prises en compte avant de consommer des baies de goji :
- Tension artérielle : le goji aurait tendance à faire baisser la tension. Les personnes souffrant déjà d'hypotension pourraient ressentir des vertiges, des étourdissements ou même s'évanouir.
- Diabète : les personnes diabétiques doivent savoir que ce fruit peut influencer négativement leur taux de glycémie.
- Interactions médicamenteuses : le goji est susceptible d'interagir avec certains traitements en cours.
- Absence de réglementation : contrairement aux médicaments sur ordonnance ou en vente libre, la baie de goji n'est soumise à aucune réglementation stricte. Sa puissance et son efficacité ne sont donc pas garanties.
Il est ainsi recommandé de consulter un professionnel de santé avant d'intégrer régulièrement la baie de goji à son alimentation, en particulier si vous suivez un traitement médical.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007109036.html