Le fruit de kaki ressemble étroitement tomates et est lobé , arrondie , aplatie ou pointue en forme , pesant n'importe où entre une once de livre . La couleur de la peau vient dans une gamme de rouge orangé , orange ou nuances de jaune . Variétés de kaki orientales sont principalement orange et aussi grand que les tomates de taille moyenne . Le kaki américain plus petit , c'est comme une grosse tomate cerise . Le fruit entier est comestible sauf la peau , les graines et le calice . Kakis ont un goût astringent qui peut être facilité par le gel et le dégel du jour au lendemain . La chair est douce , lisse et gelée à pleine maturité .
Arbre
Le fruit pousse sur feuillus , les arbres isolés ou multitrunked avec une taille adulte d'environ 25 pieds . Tant le feuillage et les branches ont l'habitude de croissance tombante . Les ovales , brillant, feuilles vert foncé sont près de 7 cm de long et 4 cm de large . Les fleurs blanches s'épanouissent femmes en Mars . Les fleurs mâles sont légèrement teintées de rose . Bien que les arbres sont généralement soit tous de sexe masculin ou féminin tout , certaines variétés contiennent à la fois des fleurs mâles et femelles .
Adaptabilité
zones avec des hivers doux et des étés sont plus adapté pour kaki croissante . Le fruit est rustique dans US Department of Agriculture zones de plantation de 7 à 10 . Arbres entièrement dormants sont résistants au froid à zéro degrés F. Les arbres commencent à perdre feuillage à 26 degrés F. Kakis avoir un faible besoin de refroidissement de moins de 100 heures. Cela provoque souvent de briser la dormance au début du printemps redoux qui peuvent endommager les fleurs dans les gelées se produisent plus tard . Persimmon arbres sont moins adaptés aux régions désertiques . Les arbres ne se développent pas aussi dans les régions aux hivers très froids ou dans les régions tropicales .
Conditions de croissance
planter l'arbre dans un endroit en plein soleil et bien ventilé . Bien que l'arbre tolère une gamme de types de sols , il préfère , un loam profond, bien drainé, avec un pH de 6,5 à 7,5 . Arrosez l'arbre régulièrement pour une bonne production de fruits , de l'eau insuffisante peut provoquer des abandons précoces de fruits . Fertiliser chaque année en fin d'hiver ou au début du printemps avec un engrais 10-10-10 à £ 1 par tronc pouces . Évitez l'utilisation excessive d'azote . Persimmon arbres ont peu de parasites ou des questions liées à la maladie .
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