Basile a une odeur âcre et sucré est une plante à croissance lente avec un vert vif , arrondi, en forme de feuilles classiques . Il peut atteindre de 30 cm à 60 cm de haut , selon la variété ( cultivar ) et de minuscules fleurs blanches en grappes sur une tige de pointe comme .
Variantes
Basil , ou Ocimum basilicum , fait partie de la famille de la menthe , des Lamiacées , genre Ocimum . Des variantes de basilic : basilic sacré , basilic citron et basilic gousse .
Utilise
Basil peut être utilisé frais ou séché . Il ajoute de la saveur aux soupes, les ragoûts et les viandes rôties . Basilic frais est plus aromatique, mais ne durera un ou deux jours dans le réfrigérateur . Vous pouvez , cependant, faire blanchir rapidement , puis geler les feuilles . Basile donne aussi une huile essentielle utilisée en aromathérapie , aromatisants et parfums .
Croissance
Basil peut être cultivé à l'intérieur et à l'extérieur , mais n'aime pas le gel . Si elle rencontre le froid , le basilic s'éteindra et se comporter comme une annuelle. Si le climat est plus chaud , ou si une serre offre une protection , il peut rester en vie comme une plante vivace .
Fun Fact
Le nom de basilic vient du grec " Basilicus »ou roi . Dans certains pays européens , notamment l'Italie et la France , le basilic est surnommé " l' herbe du roi . "
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