aneth appartient à la même famille que les carottes , comme indiqué par les feuilles plumeuses similaires de chacun. L'herbe est identifié par ses tiges avec des panaches de feuilles plumeuses jaune - vert et des fleurs jaunes bleu-vert . Il pousse de 2 à 3 pieds de haut , et à sa maturation , l' aneth commence à semer . Selon l'endroit où vous habitez , l'aneth est soit une plante herbacée annuelle ou vivace .
Maturation
Dill a une carvi distinctif , saveur herbeuse et est l'une des plus forte croissance herbes . Aneth jardin de base peut être prêt pour la récolte que dans 56 à 70 jours . Pour vous assurer que vous avez une culture stable de l'aneth pour vos recettes de cornichons favoris , ou pour votre poisson ou des plats de légumes , graines d'aneth plante environ toutes les 3 semaines .
Récolte
pour vos marinades pour avoir la saveur toute aneth , de moissons au sujet de la marque de 8 semaines . Une fois les feuilles plumeuses grandissent , utiliser un sécateur pour les couper à la tige . Si vous aimez jouer , regarder de près et récolter tout comme les têtes de fleurs ouvertes , mais si vous attendez trop longtemps , la saveur se dissipe . Utilisez l' aneth dès que possible après la coupe comme la saveur diminue une fois coupé . N'oubliez pas de récolter que ce que vous avez besoin pour votre recette .
Réfrigérateur cornichons à l'aneth
Si vous ne disposez pas d'un autocuiseur ou vous ne voulez pas prendre le temps de peut cornichons dans la méthode traditionnelle , faire des cornichons à l'aneth réfrigérateur . Mélanger 2 tasses de tranches de concombre dans une saumure faite de 2 1/2 c . décapage sel , 1 tête d'aneth frais , 4 gousses d'ail , 1/2 tasse de vinaigre blanc distillé et 1 c. poivre noir fraîchement moulu . Réfrigérer les cornichons pour environ 6 semaines avant de commencer à les manger . Cornichons Jeter pas consommés dans les 10 à 12 semaines .
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