Après les sommets initiaux des oignons tombent, l'oignon commence à entrer dans une phase dormante . Le temps humide et les températures chaudes apporter les oignons sortir de cet état et de lancer une deuxième croissance , connu sous le nom repousse . Ces oignons ne restent oignons frais que bien exploitées , et leur saveur et leur texture pourraient être compromises .
Floraison ou boulonnage
oignons sont biennale et s'il est laissé dans le sol va produire des rejets et plus tard produire des fleurs et des graines . Oignons qui produisent des fleurs ont boulonné . Les ampoules à la base des plantes à fleurs sont les oignons resprouted comme et ont une durée de vie réduite et moindre qualité parce que la tige de fleur draine l'ampoule de nutriments et produit une ouverture de la désintégration de l'ampoule .
oignons
Retirez les plantes d'oignons qui ont poussé une seconde fois ou produits une fleur tige dès que vous remarquez le problème . Ces oignons ne seront pas stocker bien et doivent être utilisées immédiatement. Les ampoules de ces oignons seront plus petits que les oignons récoltés régulièrement , mais encore comestible . Les sommets des oignons peuvent être utilisés comme des oignons verts dans la cuisine , si vous le souhaitez . Ne pas entreposer les bulbes d'oignons boulonnés , car ils vont pourrir dans le stockage.
Saving Seeds
Une autre option pour la récolte des oignons germés est de les laisser dans le sol pour une deux ans pour produire des graines . Ces graines peuvent être séchées et plantés comme des graines d'oignons achetés pour la croissance de votre propre récolte . Oignons graines ont une durée de vie courte , reste viable pour une seule année .
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