Les graines de fraise peuvent tout à fait être plantées et donner naissance à de nouvelles plants. Cependant, ne vous attendez pas à obtenir une copie exacte de la fraise dont provient la graine : en réalité, impossible de savoir à l'avance quel type de fraise poussera à partir de vos semis.
Des graines pleines de surprises
Il n'est généralement pas conseillé de démarrer sa fraiseraie avec des graines, car chaque graine d'une fraise est unique et n'est pas « fidèle au type ». Concrètement, vous pourriez croire planter une variété bien précise — par exemple une grosse fraise rouge bien charnue — et récolter finalement des fruits complètement différents : petits et d'un rouge pâle. Une parcelle issue de graines apparemment similaires peut facilement se transformer en un mélange hétéroclite de fraises de tailles, de formes, de couleurs et de saveurs différentes.
Les professionnels préfèrent la prévisibilité
Comme les pépiniéristes et les agriculteurs professionnels privilégient des plants plus prévisibles, les fraises juteuses que vous avez dégustées l'été dernier ne proviennent probablement pas de graines semées en terre. Elles sont issues de plants de troisième ou quatrième génération, qui ont été plantés, récoltés, expédiés, replantés puis récoltés à nouveau. En réalité, la seule méthode permettant d'obtenir des fraises « fidèles au type » est la multiplication végétative, c'est-à-dire par stolons.
Récolter ses propres graines
Si vous décidez malgré tout de créer un carré de fraisiers à partir de graines, sachez que leur récolte n'est pas bien compliquée, à condition qu'elles proviennent de fruits frais, jamais réfrigérés. Selon farminfo.com, il est facile de séparer les graines de fraise du fruit mûr en suivant ces étapes :
- Placez les fruits dans un mixeur domestique avec une tasse d'eau.
- Mixez à vitesse élevée pendant quelques secondes.
- Laissez reposer le mélange : les bonnes graines coulent au fond, tandis que les graines impropres et la pulpe flottent à la surface.
- Versez délicatement le liquide et la pulpe.
- Récupérez les graines et faites-les sécher sur un essuie-tout en papier.
Où acheter des graines de fraise ?
Les graines sont un peu plus difficiles à trouver en jardinerie ou dans les magasins agricoles que les plants de fraisiers eux-mêmes. Heureusement, plusieurs sources en ligne existent, notamment sur Amazon, et des graines sont également proposées régulièrement sur eBay ou sur des sites spécialisés dans le jardinage.
Une particularité unique parmi les fruits
La fraise se distingue des autres fruits par le fait que ses graines se trouvent à l'extérieur du fruit. Malheureusement, ces graines facilement accessibles, combinées à la couleur rouge vif du fruit, rendent la fraise particulièrement attrayante pour les oiseaux et la faune sauvage. Pensez donc à protéger vos cultures si vous souhaitez profiter de votre récolte !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007103103.html