La patate douce (Ipomoea batatas) est un incontournable des repas de Thanksgiving, mais cette plante a besoin de chaleur et d'une longue saison de croissance pour produire ses tubercules. Parente éloignée du liseron, elle pousse sur des lianes qui peuvent tout à fait être cultivées en conteneurs, à condition de leur offrir des supports ou un treillis. Pour faciliter la culture en espace restreint, privilégiez une variété buissonnante, dont les lianes plus courtes sont plus faciles à gérer.
Les jeunes plants, appelés « slips », s'achètent dans les jardineries et pépinières réputées. Si vous vivez sous un climat chaud, vous pouvez également en obtenir auprès de voisins jardiniers qui cultivent déjà des patates douces établies.
Le matériel nécessaire
- Conteneur de 40 à 75 litres
- Plants de patate douce avec racines
- Terreau sableux
- Arrosoir
- Film plastique noir de jardinage
- Thermomètre
- Petit treillis ou tuteurs
- Ficelle de chanvre ou de coton
- Grande cuillère
- Marteau et clou (facultatif)
Étapes de plantation et d'entretien
1. Préparez le conteneur
Placez un conteneur de 40 à 75 litres dans un endroit chaud, où il recevra un maximum de soleil. Si le drainage est insuffisant, percez des trous supplémentaires au fond à l'aide d'un marteau et d'un clou. Remplissez ensuite le conteneur de terreau sableux. Vérifiez régulièrement la température du sol : elle doit rester comprise entre 21 et 32 °C pour une croissance optimale.
2. Plantez les jeunes plants
Transplantez un ou deux « slips » dans le conteneur en laissant au moins 30 cm entre eux. Recouvrez les racines de 2,5 à 5 cm de terreau sableux.
3. Arrosez correctement
Arrosez généreusement les plants après la plantation et assurez-vous que l'excès d'eau s'écoule bien par les trous de drainage. La patate douce apprécie un sol humide, mais jamais détrempé. Arrosez dès que la surface sèche, puis réduisez progressivement les apports d'eau à mesure que les plantes mûrissent et que la récolte approche.
4. Conservez la chaleur
Si nécessaire, recouvrez le conteneur sans serrer avec le film plastique noir afin d'aider le sol à retenir la chaleur, particulièrement utile au début de la saison.
5. Buttez les pousses
Lorsque les premières pousses apparaissent, ajoutez 2,5 à 5 cm de terreau supplémentaire autour des plants pour favoriser le développement des tubercules.
6. Tuteurez puis récoltez
Soutenez les lianes avec un treillis ou des tuteurs plantés dans le conteneur, juste derrière elles. Fixez les lianes aux supports à l'aide de morceaux de ficelle noués sans serrer pour ne pas les abîmer.
Au moment de la récolte, procédez avec précaution : utilisez une grande cuillère plutôt qu'une bêche pour creuser autour des racines. Cette méthode évite de meurtrir ou de déchirer accidentellement les précieux tubercules lors de leur extraction.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107817.html