Proche parente de la tomate, de la pomme de terre et du poivron, l'aubergine (Solanum melongena) prospère par temps chaud, en l'absence de tout risque de gel destructeur. Si les jardiniers américains la cultivent comme une plante annuelle saisonnière, l'aubergine survit en réalité sous forme de vivace à feuillage persistant, mais de courte durée, dans son climat tropical d'origine, en Afrique et en Asie du Sud. Au-delà des exigences de base de culture, il faut surveiller de nombreux insectes ravageurs qui rongent les feuilles ou creusent les fruits, et tuteurer les plants afin d'éviter que les fruits lourds ne cassent les branches ou ne renversent la plante.
Lumière
Les aubergines ont besoin de beaucoup de soleil pour une croissance vigoureuse et saine. Au moins huit heures d'ensoleillement direct par jour garantissent une photosynthèse suffisante. Sans photosynthèse, la croissance ralentit ou s'arrête complètement. Les nutriments élaborés dans les feuilles sont indispensables à la formation des nouvelles tiges et fleurs, ainsi qu'au développement des fruits violet foncé. Un ensoleillement insuffisant limite également la floraison : sans fleurs, aucun fruit ne peut se former.
Chaleur
Étroitement liée au besoin de lumière, l'exigence de chaleur est tout aussi cruciale. Détruite par le gel et intolérante aux conditions fraîches, l'aubergine bénéficie d'un ensoleillement abondant qui réchauffe l'air et le sol à un niveau optimal pour sa croissance. Elle est plus sensible au froid que la tomate : la température du sol ne doit jamais descendre en dessous de 21 °C (70 °F). Une chaleur ambiante généreuse stimule la vigueur du plant. Installez les jeunes plants en pleine terre deux à quatre semaines après la dernière date de gel de votre région. Dans certaines zones, les jardiniers étendent un film plastique noir sur le sol au printemps afin d'accélérer son réchauffement.
Caractéristiques du sol
Les aubergines exigent un sol chaud, frais et bien drainé. Les sols proches de la neutralité sont idéaux, avec un pH compris entre 6,5 et 7,5. Cette plante se développe aussi bien dans le sable, le limon que l'argile, à condition que le sol soit friable et fertile. Incorporez une grande quantité de matière organique avant la plantation : elle améliore la porosité des sols argileux, ainsi que la fertilité et la capacité de rétention d'eau des sols sableux. La clé d'aubergines en bonne santé réside dans un sol uniformément humide qui reste chaud, sans jamais devenir totalement sec ni détrempé. Un sol trop mouillé asphyxie les racines, et un sol froid combiné à l'humidité tue rapidement la plante.
Fertilisation
Réalisez une analyse de votre sol de jardin en vous appuyant sur les ressources disponibles auprès de votre bureau de vulgarisation agricole local. Connaître la composition nutritionnelle de votre terre vous aide à déterminer quels amendements ou quelles formulations d'engrais conviennent le mieux à vos aubergines. Un engrais équilibré et hydrosoluble, tel que le 10-10-10, s'avère généralement suffisant. Respectez les dosages indiqués sur l'étiquette et appliquez-le une fois par mois pendant les mois chauds de la période de végétation. N'ajoutez d'autres engrais que si l'analyse de sol le justifie : si votre terre fournit déjà des quantités adéquates de fer et de potassium, par exemple, recourir à des engrais spécialisés serait un gaspillage inutile pour votre budget.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107730.html