Les citrouilles incarnent l'automne aux États-Unis : elles décorent aussi bien Halloween que Thanksgiving. Originaire d'Amérique centrale, la citrouille est cultivée en Amérique du Nord bien avant l'arrivée des Européens. La variété « Howdy Doody » est une citrouille de taille moyenne à grande qui nécessite environ 90 à 95 jours pour parvenir à maturité. Il s'agit d'une courge ornementale aux tiges compactes, qui n'envahira donc pas tout votre jardin.
Matériel nécessaire
- Compost
- Râteau
- Paillis
- Couteau
Instructions pas à pas
1. Choisissez un emplacement adapté
Sélectionnez un endroit de votre jardin bénéficiant d'un plein soleil et d'un sol bien drainé. Incorporez ensuite 7 à 10 cm de compost dans le sol, sur une profondeur de 25 à 30 cm, à l'aide d'une fourche ou d'une bêche.
2. Semez au bon moment
Semez vos graines de citrouille « Howdy Doody » directement en pleine terre, une fois les dernières gelées printanières passées et lorsque la température du sol atteint au moins 21 °C.
3. Formez des buttes de semis
Constituez des buttes de terre d'environ 13 à 15 cm de haut. Déposez quatre à cinq graines dans chaque butte, à environ 2,5 cm de profondeur, puis recouvrez-les de terre. Veillez à espacer les buttes de 1,20 à 2,40 m afin de laisser suffisamment de place aux plants pour se développer.
4. Arrosez et paillez régulièrement
Arrosez le sol pendant environ cinq minutes, jusqu'à ce qu'il soit uniformément humide. Étalez ensuite une couche de paillis de 2,5 à 5 cm d'épaisseur autour des buttes afin de conserver l'humidité et de limiter les mauvaises herbes. En période de sécheresse, apportez l'équivalent de 2,5 à 5 cm d'eau par semaine à vos plants.
5. Récoltez à pleine maturité
Récoltez vos citrouilles « Howdy Doody » à l'automne, lorsqu'elles sont parfaitement mûres : leur écorce doit être ferme et leur couleur d'un orange profond et éclatant. Coupez le fruit de la tige avec un couteau bien aiguisé, impérativement avant les premières gelées.
Conseil supplémentaire
Lors de la récolte, conservez un tronçon de tige de quelques centimètres sur chaque fruit : cela prolonge considérablement la durée de conservation. Stockez ensuite vos citrouilles dans un endroit frais, sec et aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007107731.html