L'aubergine est un légume unique, reconnaissable à sa peau d'un violet profond. Elle constitue une alternative saine aux pâtes dans les lasagnes et s'intègre parfaitement aux salades, gratins et plats d'accompagnement variés. Pour obtenir les meilleurs résultats, les jeunes plants doivent être cultivés dans un emplacement bénéficiant du plein soleil.
Ce dont vous aurez besoin
- Plateaux de semis
- Terreau pour semis
- Lampe chauffante
- Fumier composté ou engrais équilibré 10-10-10
- Filet de protection (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Semer les graines
Semez vos graines d'aubergine environ six semaines avant la dernière gelée prévue. Remplissez un plateau peu profond ou une caissette de semis avec du terreau. Enfouissez les graines à environ 0,5 cm de profondeur. Arrosez jusqu'à ce que le terreau soit uniformément humide, sans être détrempé.
Étape 2 : Assurer la chaleur nécessaire
Placez le plateau sous une lampe chauffante ou dans une pièce où la température avoisine 27 °C. Les graines d'aubergine exigent un sol maintenu autour de cette température pour germer correctement.
Étape 3 : Endurcir les jeunes plants
Réduisez progressivement la température en éteignant la lampe chauffante pendant des périodes de plus en plus longues chaque jour. Commencez par l'éteindre une heure en journée puis toute la nuit ; le lendemain, éteignez-la deux heures et toute la nuit. Poursuivez ainsi jusqu'à la transplantation afin d'endurcir les plants. Repiquez-les lorsque le sol atteint une température stable d'environ 15 °C. En général, le sol se réchauffe suffisamment deux à trois semaines après les dernières gelées.
Étape 4 : Planter et protéger
Enrichissez votre plate-bande surélevée en incorporant du fumier composté ou un engrais équilibré 10-10-10, à hauteur d'environ 33 % du volume de terre. Plantez les jeunes aubergines en laissant 45 à 60 cm entre chaque plant. Si vous cultivez plusieurs rangées, espacez-les de 75 à 90 cm. Étendez si besoin un filet de protection au-dessus des rangs pour préserver les plantes des pucerons et autres nuisibles.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025772.html