La citrouille est une variété tendre de courge appartenant à la famille des cucurbitacées. Originaire du Guatemala et du Mexique, elle y est cultivée depuis environ 10 000 ans, selon le site World's Healthiest Foods. On la récolte non seulement pour sa chair, mais aussi pour ses graines. Adaptée à la plupart des climats tempérés, la citrouille se cultive très bien dans de nombreuses régions. Comme toutes les plantes, elle s'épanouit et vit durablement uniquement lorsque certaines conditions de croissance sont réunies : qualité du sol, espacement, nutrition et moment du semis.
Un sol fertile et bien drainé
Pour bien pousser, la citrouille exige un sol fertile et frais, idéalement enrichi avec de grandes quantités de matière organique. Assurez-vous que le terrain soit bien drainé et présente un pH compris entre 6,0 et 6,5. L'humidité et la richesse du sol sont essentielles à la santé de la plante, car ses besoins dans ces deux domaines sont élevés. Avant la plantation, incorporez sur une large zone du compost mûr, de la tourbe ou un engrais organique équilibré. Évitez en revanche de planter dans un sol où d'autres cucurbitaces grimpantes, comme les concombres ou les melons, ont été cultivées au cours des deux dernières années, afin de limiter les risques de maladies transmises par le sol. Arrosez régulièrement les tiges pour aider les plantes à rester vigoureuses tout au long de la saison.
Un espacement suffisant
Laissez amplement d'espace entre les plants pour favoriser une croissance optimale :
- Variétés grimpantes : espacez les poquets de 1,5 à 1,8 m (5 à 6 pieds) et semez les graines à 2,5 cm (1 pouce) de profondeur, avec des rangs distants de 3 à 4,5 m (10 à 15 pieds).
- Variétés semi-buissonnantes : semez à 2,5 cm de profondeur, avec 2,4 m (8 pieds) entre les rangs et 1,2 m (4 pieds) entre les poquets.
- Citrouilles miniatures : semez également à 2,5 cm de profondeur, avec des rangs espacés de 1,8 à 2,4 m (6 à 8 pieds) et des plants distants de 60 cm (2 pieds).
- Variétés buissonnantes : prévoyez 90 cm (3 pieds) entre les plants et 1,2 à 1,8 m (4 à 6 pieds) entre les rangs.
Une fertilisation adaptée
Réalisez d'abord une analyse de sol afin de déterminer précisément les nutriments qui font défaut. En règle générale, épandez environ 4,5 kg d'engrais 5-10-10 tous les 30 mètres de rang (soit 10 livres par 100 pieds) pour soutenir la croissance des plantes. Après trois à six semaines suivant le semis, effectuez un apport d'entretien en surface correspondant à 22 à 34 kg d'azote et 67 à 112 kg de potassium par hectare, soit l'équivalent d'environ 450 g d'engrais 13-0-44 par 30 mètres de rang. Déposez cet engrais à 15 à 20 cm des plants, de part et d'autre du rang, pour éviter de brûler les racines.
Le bon moment pour semer
Semer au bon moment est aussi important que les soins apportés après la plantation. Les graines de citrouille germent mieux dans un sol réchauffé, dont la température se situe entre 15 et 18 °C (60 à 65 °F) à 10 cm de profondeur. Si vous semez trop tôt, dans un sol encore froid, les graines ne germeront pas et les jeunes plants risquent d'être endommagés par le gel. Attendez donc que tout risque de gelée soit définitivement écarté. Les graines semées prématurément ont également tendance à ramollir et à pourrir dans le sol humide et froid.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/rose-garden/1007006202.html