La plupart des jardiniers n'ont pas le luxe d'isoler une variété de poivron au fond du jardin pour l'empêcher d'influencer une autre variété. Il est vrai que les poivrons peuvent se polliniser entre eux, et cet effet est particulièrement visible lorsque des poivrons doux ou cloches (Capsicum annuum Grossum) sont cultivés à proximité de voisins « piquants » comme les jalapeños (Capsicum annuum Longum). Cependant, sauf si vous comptez récolter leurs graines pour vos futurs semis, vous ne subirez aucun effet négatif en plantant des poivrons doux près de jalapeños — et vous pourriez même y trouver certains avantages.
Les avantages de la culture conjointe
Si, comme la plupart des jardiniers amateurs, vous cultivez vos poivrons simplement comme une culture annuelle, il n'y a aucune raison d'isoler les poivrons doux des jalapeños. En réalité, ces deux plantes ont des besoins de croissance pratiquement identiques, ce qui rend leur culture dans la même parcelle très pratique. Planter les variétés ensemble vous permet de préparer une seule zone avec un sol riche et bien drainé, apprécié aussi bien par les variétés piquantes que douces. Comme les deux types de poivrons doivent être plantés et fertilisés au même moment, les regrouper dans un même potager simplifie considérablement leur entretien.
Méthode de plantation
Pour cultiver poivrons doux et jalapeños côte à côte, choisissez un emplacement bénéficiant d'un plein soleil et préparez-le en incorporant du fumier ou du compost dans les 15 à 20 centimètres supérieurs du sol. Le meilleur moment pour semer ou transplanter ces deux types de poivrons au jardin se situe environ trois semaines après les dernières gelées printanières. Espacez les plants d'environ 60 centimètres sur chaque rangée, en laissant entre 60 centimètres et 1 mètre entre les rangées. Pour faciliter la récolte — et simplement savoir quelle plante est laquelle avant la fructification — il est judicieux de planter chaque type de poivron sur des rangées séparées. Si vous préférez alterner poivrons doux et jalapeños au sein d'une même rangée, cela n'affectera toutefois pas la qualité de votre récolte.
La conservation des graines : un point de vigilance
Pour les producteurs de semences professionnels comme amateurs, cultiver ensemble des poivrons doux et piquants est une mauvaise idée. La pollinisation croisée naturelle s'opère entre les plantes, portée par le vent et les insectes volants. Elle ne modifie pas les plantes mères elles-mêmes, mais ses effets apparaissent dans les générations suivantes. L'impact le plus visible sera que les poivrons doux de la génération suivante deviendront plus piquants, car le gène responsable du piquant du jalapeño est dominant. Les jalapeños eux-mêmes peuvent également souffrir de cette hybridation, en perdant leurs caractéristiques uniques qui ne se conservent que si la pollinisation croisée reste limitée aux autres jalapeños.
Solutions pour préserver la pureté des graines
Il est tout à fait possible de cultiver des poivrons doux et des jalapeños durant la même saison, même si vous souhaitez produire vos futurs semis à partir des graines de la récolte actuelle. Pour cela, il faudra cependant éviter de rapprocher les deux cultures : espacez-les d'au moins 15 mètres. Si cette distance ne peut guère être dépassée, installez également les deux cultures de part et d'autre d'un brise-vent composé de plantes non apparentées aux poivrons ; les plantes hautes et fleuries conviennent parfaitement à cet usage. Une protection supplémentaire peut être assurée en entourant les plants d'un voile anti-insectes et en pollinisant manuellement les fleurs de chaque plante à l'aide d'un petit pinceau. Idéalement, pour garantir des graines « pures », les variétés piquantes et douces devraient être séparées d'au moins 120 mètres.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1007025669.html