plupart du sud du Texas connaît des hivers doux , avec des températures moyennes minimales extrêmes annuels de 15 à 20 degrés Fahrenheit dans la zone USDA 8b , 20 à 30 degrés Fahrenheit dans la zone 9 et 30 à 35 degrés dans la zone 10a . La pluviométrie varie de humide dans les zones proches de la côte du Golfe , comme Houston , qui a une pluviométrie moyenne annuelle de 45,3 pouces à l'intérieur des zones sèches comme comté d'Edwards , avec 22 pouces . Ces conditions donnent le sud du Texas une longue saison de croissance chaude qui ressemble beaucoup à celle de ( Capsicum annuum ) la patrie de poivron du Mexique , Amérique centrale et Amérique du Sud.
Poivrons verts
Selon le sud du Texas expert en jardinage Bob Webster de la station de radio de San Antonio KTSA , poivrons poussent très bien dans le sud du Texas . Peppers recommandées que les meilleures variétés à cultiver dans le Texas comprennent " Tour de la Cloche , " " California Wonder " "Géant Résistant de Keystone , " " Shamrock " et " Yolo Wonder . " Horticulteurs d'extension de la Cooperative Extension Service Texas considèrent la nouvelle variété " Capistrano " comme un candidat exceptionnel qui remplace les anciennes variétés en raison de son rendement élevé de plus grandes poivrons et ses sombres murs verts, de fruits épais .
colorés poivrons
tous les poivrons sont verts comme les fruits non affiné . Vous avez besoin d'une longue saison de croissance chaude comme celle du sud du Texas pour produire mûrs , de fruits colorés . Le goût devient plus doux et plus riche en poivrons mûrs en raison du développement de sucres végétaux dans les fruits . " Capistrano " mûrit au rouge , comme le fait « Yolo Wonder " et " California Wonder . " Agents Texas Cooperative Extension Service conseillent " de bonbon à été de 860 " comme la meilleure qualité , le plus haut rendement jaune maturation poivron . Pourpre " Merlot " tolère la chaleur et l'humidité élevée et fait bien dans les jardins du Sud.
Culture
Le " Manuel de Texas jardinier" conseille d' attendre jusqu'à la fin Mars ou début Avril à planter les poivrons , car ils ont besoin de temps chaud développer fruits . En mai , des poivrons doivent être prêts à récolter . Peppers besoin d'un sol uniformément humide pour la production de fruits , avec l'irrigation tous les trois à cinq jours recommandés par Texas A & M. Par temps chaud avec beaucoup de soleil , poivrons peuvent coups de soleil ou d'arrêter la mise en fruit , si l'ombre des plantes couvre rangée ou les planter où ils obtiennent l'ombre partielle . Lorsque les températures chutent en fin d'été et à l'automne , la production de fruits reprendra. Les ravageurs et les maladies des plantes prospèrent dans les zones USDA 9 et 10 , et les poivrons sont sensibles à la pourriture des racines , des maladies fongiques , et les virus et les bactéries . Choisissez des variétés résistantes aux maladies telles que " Capistrano " et " Yolo Wonder " ou l'utilisation de minitunnels .
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