Cultiver des tomates dans l'Utah : ce qu'il faut savoir
En général, les tomates poussent très bien dans l'Utah et aucune restriction ne limite le choix des variétés. Toutefois, certaines donnent de meilleurs résultats que d'autres en raison des variations environnementales entre les régions et des conditions extrêmes rencontrées dans certaines parties de l'État. Comme la saison de croissance peut être assez courte dans de nombreuses localités, une règle simple s'impose : privilégiez des tomates précoces qui arrivent à maturité en 70 jours ou moins.
Les défis climatiques pour les jardiniers
Les températures extrêmes et les intempéries peuvent compliquer la vie des producteurs de tomates dans l'Utah. Des conditions trop rigoureuses provoquent la perte ou l'avortement des fleurs : c'est le cas lorsque les températures nocturnes descendent sous les 13 °C (55 °F) ou que les températures diurnes dépassent les 35 °C (95 °F).
Une humidité constante est également indispensable pour éviter l'éclatement des fruits : un arrosage complémentaire peut donc s'avérer nécessaire. Pour obtenir de meilleurs rendements, le site du gouvernement du comté d'Utah recommande la plantation en buttes doubles, avec des plants espacés d'environ 15 cm (6 pouces).
Privilégier les plants repiqués locaux
Dans l'Utah, il est vivement conseillé d'utiliser des plants repiqués afin de tirer pleinement parti de la courte saison de croissance. Vous pouvez choisir en toute confiance une variété proposée par une jardinerie ou une pépinière locale, car celles-ci sélectionnent généralement des variétés adaptées aux conditions régionales.
Bon à savoir : le nord de l'Utah présente une faible incidence d'oïdium, maladie qui ne peut pas y survivre pendant l'hiver. Cependant, les plants importés d'autres États peuvent la réintroduire chaque saison, selon l'Extension coopérative de l'Université d'État de l'Utah — un argument de plus en faveur de l'achat de plants cultivés localement.
Variétés adaptées aux hautes altitudes
Le nord de l'État et les régions montagneuses, comme le comté de Summit, connaissent une saison de croissance plus courte que celle des vallées basses. Les jardiniers de ces zones devraient opter pour des variétés encore plus précoces, comme l'Oregon Spring, qui arrive à maturité en environ 52 jours seulement.
Les tomates cerises telles que Presto et Early Girl — cette dernière convenant aussi aux fruits de taille moyenne — ne demandent qu'environ 55 jours pour produire.
Variétés adaptées aux basses altitudes
Les zones de basse altitude, notamment les comtés plus chauds situés à proximité du Grand Lac Salé et du lac Utah, bénéficient d'un démarrage plus précoce et d'une saison de croissance prolongée. Si vous vivez dans l'une de ces régions, vous pouvez cultiver des variétés demandant un peu plus de temps :
- Longkeeper : 78 jours, fruits de taille moyenne ;
- Jet Star : 72 jours, fruits plus gros ;
- Roma et Royal Chico : tomates à haute teneur en matière sèche, environ 75 jours.
Pour les régions intermédiaires
Les jardiniers installés dans les zones « intermédiaires » disposent d'un choix élargi : la Sweet 60 jours pour les tomates cerises, Early Cascade pour ses fruits de taille moyenne (65 jours), ou encore Pole King (75 jours) ainsi que Celebrity et DX52-12 (environ 70 jours) pour récolter de gros fruits savoureux.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-tomatoes/1007133367.html