La tomate litchi (Solanum sisymbriifolium), également appelée morelle de Balbis, n'est pas une véritable tomate, mais elle lui est étroitement apparentée et partage de nombreuses caractéristiques avec nos favorites du potager. Contrairement aux tomates classiques, ses tiges et ses branches sont entièrement garnies d'épines acérées. Les fruits virent au rouge profond à maturité et adoptent une forme arrondie ou allongée. Leur chair jaune peut être dégustée crue ou incorporée dans des plats cuisinés. Ces plantes atteignent 90 cm à 1,50 m de hauteur et prospèrent en plein soleil, dans un sol fertile et bien drainé. Elles nécessitent une pollinisation croisée : il est donc indispensable de cultiver au moins deux plants pour obtenir des fruits.
Matériel nécessaire
- Godets de semis de 5 cm
- Terreau léger pour semis et rempotage
- Pots de culture de 10 cm
- Engrais 5-10-10
- Cages à tomates de 1,50 à 2,10 m
- Sécateur
- Engrais 33-0-0
- Binette de jardin
- Gants de protection
Étapes de culture
Remplissez des godets de 5 cm de terreau léger. Semez deux à trois graines de tomate litchi par contenant, à une profondeur d'environ 6 mm. Idéalement, effectuez le semis six à huit semaines avant les dernières gelées printanières prévues.
Arrosez suffisamment pour humidifier uniformément le terreau. Placez ensuite les godets dans un endroit lumineux, exposé à une lumière indirecte abondante, où la température diurne reste comprise entre 21 et 27 °C.
Veillez à maintenir le terreau légèrement humide en permanence, sans excès d'eau.
Repiquez les jeunes plants dans des pots de 10 cm remplis de terreau lorsqu'ils atteignent 7 à 10 cm de hauteur. Continuez à garder le substrat humide.
Installez les plants en extérieur lorsqu'ils mesurent entre 15 et 25 cm. Ameublissez le sol à l'emplacement de plantation sur une profondeur de 30 cm, puis enterrez les plants de manière à ne laisser dépasser que leurs trois dernières paires de feuilles. Prévoyez un espacement d'environ 90 cm entre chaque plant.
Préparez une solution composée d'un gallon (environ 4 litres) d'eau et de 2 cuillères à soupe d'engrais 5-10-10. Arrosez généreusement les nouvelles plantation jusqu'à ce que le sol soit totalement imprégné de cette solution.
Placez une cage à tomates de 1,50 à 2,10 m au-dessus de chaque plant. Positionnez les ancres à environ 10 cm de la tige, puis enfoncez leurs 30 premiers centimètres dans le sol.
Taillez les plants juste après la mise en terre en ne conservant que les 3 ou 4 tiges les plus vigoureuses. Portez impérativement des gants de protection lors de cette opération afin d'éviter toute blessure causée par les épines acérées.
Appliquez un engrais 33-0-0 dès la formation des premiers fruits. Nourrissez ensuite les plants avec un engrais 5-10-5 deux semaines après le début du mûrissement des tomates litchi, puis à nouveau un mois plus tard. Respectez les doses indiquées sur les emballages. Répartissez l'engrais au pied des plants, à quelques centimètres des tiges, puis incorporez-le à la couche superficielle du sol à l'aide d'une binette. Arrosez abondamment juste après l'apport, sauf si de fortes pluies sont annoncées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104622.html