Si vous cultivez des tournesols, vous avez sûrement déjà remarqué que les oiseaux se servent eux-mêmes directement sur les capitules avant même que vous n'ayez pu récolter les graines. C'est pourquoi il est judicieux de prélever une partie de la récolte afin d'en faire des réserves pour vos amis à plumes durant l'hiver. Récolter et sécher des graines de tournesol demande un peu de patience, mais c'est une opération simple et accessible à tous.
Ce dont vous aurez besoin
- Des têtes de tournesol
- Un couteau bien aiguisé ou un sécateur
- Des sacs en papier
- Des élastiques ou de la ficelle
- Des récipients de conservation hermétiques
Étapes de la récolte
1. Couper les têtes de tournesol au bon moment
Attendez que les pétales soient complètement tombés et que le capitule soit sec et brun avant de le retirer de la plante. Coupez la tête florale à environ 5 à 8 cm sous sa base, en conservant un morceau de tige. Si vous récoltez trop tôt, alors que la fleur n'est pas encore sèche, il sera très difficile d'extraire les graines par la suite.
2. Protéger les capitules avec un sac en papier
Enveloppez chaque tête de tournesol dans un sac en papier. Froissez ensuite le sac autour du court morceau de tige restant, puis fixez-le solidement à l'aide d'un élastique ou d'un lien en ficelle. Ce sac jouera le rôle de collecteur : il récupérera les graines qui se détachent naturellement pendant que le capitule poursuit son séchage.
3. Faire sécher dans un endroit adapté
Suspendez les têtes ensachées la tête vers le bas aux solives d'un garage ou d'un abri de jardin. Le lieu de séchage doit impérativement être sec, à l'abri de l'humidité et bien ventilé, afin d'éviter la formation de moisissures. Comptez trois à quatre semaines pour que les capitules soient totalement secs.
4. Extraire et conserver les graines
Une fois le séchage terminé, décrochez les têtes florales et secouez-les vigoureusement pour détacher toutes les graines dans le sac. Retirez ensuite le sac et les liens, puis triez les graines afin d'éliminer tout débris végétal séché. Conservez-les enfin dans des récipients hermétiques, dans un endroit frais et sec, jusqu'au moment de remplir vos mangeoires extérieures.
Astuce supplémentaire
Pensez à laisser quelques capitules sur place dans votre jardin : ils constitueront une source naturelle de nourriture pour les oiseaux, notamment les chardonnerets et les mésanges, tout en apportant une touche décorative à votre espace extérieur en automne et en hiver.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007133104.html