Si vous cultivez vos propres tomates, vous pouvez facilement récolter leurs graines pour les semer au printemps suivant. La méthode la plus efficace consiste à traiter les graines par voie humide : on les laisse fermenter pendant quelques jours, puis on les fait sécher soigneusement. Ce procédé élimine le gel qui entoure les graines et qui contient des inhibiteurs de germination, tout en réduisant les risques de maladies.
Suivez ces étapes pour obtenir des graines vigoureuses et bien les conserver jusqu'au moment des semailles.
Le matériel nécessaire
- Un plat en plastique ou en verre
- Un couteau bien aiguisé
- Une tomate mûre
- Une fourchette
- De l'eau
- Du papier essuie-tout
- Un bocal en verre avec joint en caoutchouc
Les étapes de la récolte
1. Prélever les graines
Coupez une tomate bien mûre en quartiers. Avec la pointe d'un couteau très affûté, prélevez délicatement toutes les graines, la gelée et le jus de chaque quartier. Déposez ces éléments dans un plat en verre ou en plastique, puis consommez rapidement les parties fermes de la tomate.
2. Lancer la fermentation
Étalez les graines et la gelée sur le fond du plat, puis laissez celui-ci à température ambiante pendant plusieurs jours.
3. Remuer quotidiennement
Remuez le mélange en fermentation chaque matin et chaque soir, pendant environ quatre jours. Ne vous inquiétez pas si le mélange dégage une odeur et développe de la moisissure : c'est tout à fait normal et cela fait partie intégrante du processus de fermentation.
4. Séparer les bonnes graines
À l'aide d'une fourchette, séparez soigneusement les graines viables de la moisissure, de la pulpe, de la gelée et des plus petites graines. Les grosses graines se déposent au fond du récipient et sont généralement plus foncées que celles qui flottent à la surface. Déposez les bonnes graines sur un essuie-tout propre au fur et à mesure, puis jetez la moisissure et les déchets, et rincez soigneusement le plat.
5. Rincer et faire sécher
Rincez chaque graine récoltée sous l'eau, en veillant à ne pas la laisser tomber dans l'évier. Une fois toutes les graines rincées, frottez-les doucement dans un essuie-tout sec pour absorber l'humidité. Étalez-les ensuite sur un autre essuie-tout et laissez-les sécher à l'air libre pendant environ trois jours supplémentaires.
6. Conserver les graines
Placez les graines parfaitement sèches dans un bocal en verre muni d'un joint en caoutchouc et fermez-le hermétiquement. Conservez le bocal dans un endroit frais, sombre et sec jusqu'au moment de semer. Pensez à étiqueter le bocal avec le nom de la variété et la date de récolte : ainsi conservées, vos graines resteront viables pendant plusieurs années.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041567.html