La camomille allemande (Matricaria recutita) est une plante annuelle peu exigeante qui atteint 60 à 90 cm de hauteur. Elle se distingue par son feuillage léger et finement découpé, couronné de fleurs blanches aux centres jaunes coniques.
La camomille est une herbe aux multiples usages : ses fleurs séchées peuvent être infusées en tisane pour favoriser la détente, mais elles servent également d'analgésique naturel pour apaiser les brûlures, coupures et éraflures. La camomille allemande dégage un parfum délicat rappelant celui de la pomme, ce qui en fait une plante aussi agréable au jardin qu'utile à la maison.
Ce dont vous aurez besoin
- Un râteau
- Une pelle
- Un arrosoir à pomme fine
- Des ciseaux
Étapes de culture
1. Préparez l'emplacement
Dégagez un site bénéficiant d'un plein soleil et d'un sol bien drainé à l'aide d'un râteau et d'une pelle. La camomille allemande n'est pas difficile concernant le pH du sol : elle prospère dans les terrains modérément acides à alcalins, et tolère même les sols argileux pauvres, selon le Centre for New Crops and Plant Products de l'Université Purdue. Attendez toutefois que la température du sol soit suffisamment réchauffée. Un semis en août ou au début de l'automne, alors que la chaleur persiste encore et avant les premières gelées, constitue le moment idéal.
2. Semez en surface
Répartissez les graines directement à la surface du sol. Ne les enfouissez pas : elles ont absolument besoin de lumière pour germer.
3. Arrosez délicatement
Arrosez immédiatement après le semis avec un arrosoir produisant une pluie très fine. L'objectif est de maintenir les graines en contact avec le sol sans les emporter.
4. Éclaircissez les semis
Espacez les jeunes plants d'environ 5 cm dès leur apparition. La germination survient généralement entre sept et quatorze jours. Poursuivez des arrosages réguliers à la pomme fine et assurez-vous que le sol draine correctement.
5. Récoltez les fleurs
Récoltez la camomille allemande en coupant les capitules entièrement ouverts avec des ciseaux. Vous pouvez les utiliser fraîches ou les faire sécher. Si vous ne prévoyez pas de récolter les fleurs, sachez que la camomille a tendance à se ressemer de façon vigoureuse : le vent disperse les graines et la plante peut surgir à des endroits inattendus. Dans ce cas, il suffit d'arracher les plants excédentaires, puis de les replanter ailleurs ou de les mettre en pot pour les offrir à un ami.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007041568.html