Le pois chiche (Cicer arietinum) est une légumineuse qui affectionne les climats tempérés et frais. Il offre ses meilleurs rendements lorsque les températures se maintiennent entre 21 et 27 °C, à condition d'être cultivé en plein soleil. Bonne nouvelle côté ravageurs : seuls les amateurs habituels des légumineuses — pucerons, acariens, cicadelles et insectes broyeurs — s'y intéressent vraiment. Les plants font également preuve d'une bonne résistance aux champignons, tant que vous évitez de manipuler le feuillage mouillé de rosée et que le sol ne reste pas gorgé d'eau. Incorporez quelques centimètres de compost ou de fumier au début de la saison, et vous récolterez environ 100 jours après le semis.
Semis et exposition
Semez les graines directement en place après les dernières gelées, lorsque le sol s'est réchauffé, à 2,5 à 5 cm de profondeur, en espaçant les graines de 8 à 10 cm sur des rangs distants de 45 à 60 cm. Choisissez un emplacement recevant au moins six à huit heures de soleil direct par jour. Dans les régions au printemps court, démarrez les semis à l'intérieur trois à quatre semaines avant la dernière gelée, puis repiquez délicatement les jeunes plants.
Les besoins en compost
Dès que la température du sol atteint 18 °C au printemps, incorporez 5 à 15 cm de compost d'origine végétale. Si votre terre est pauvre et draine mal, visez le haut de la fourchette avec 12 à 15 cm ; si vous disposez d'un limon sableux ou d'un sol fertile et bien drainé, 5 à 7 cm suffisent amplement.
Attention aux engrais chimiques riches en azote : ils perturbent la fixation de l'azote, ce processus naturel essentiel qui s'opère entre la plante et les micro-organismes du sol. Le compost végétal, avec un rapport NPK d'environ 2,5-0,5-2,0, respecte cette symbiose tout en restant doux pour les racines.
En cours de culture, vous pouvez apporter du compost en surface, en le maintenant à 2,5 cm des tiges, toutes les 12 semaines. Autre option : pulvériser le feuillage des deux côtés une fois par mois avec un extrait d'algues marines pour stimuler la croissance.
Un arrosage adapté
Pendant leur croissance, les pois chiches préfèrent un sol frais et humide : comptez entre 30 et 45 cm d'eau au total sur l'ensemble de leur cycle de 100 jours. Maintenir le sol humide sur 5 à 7 cm de profondeur suffit. Arrosez une fois par semaine si les pluies sont régulières, deux fois par semaine en région sèche.
Les besoins en eau sont maximaux pendant la floraison et la formation des gousses : ne laissez jamais le sol sécher complètement à cette période. Évitez en revanche l'arrosage par aspersion, qui peut endommager fleurs et gousses et favorise le développement de champignons du genre Alternaria, comme la tache brune (Alternaria alternata), surtout en climat humide.
Désherbage et éclaircissage
Éliminez les mauvaises herbes autour des pieds dès que nécessaire, mais sans biner ni travailler le sol en profondeur : les pois chiches possèdent des racines fragiles et superficielles. Après la levée, éclaircissez les plants à 13-15 cm d'écart à l'aide de ciseaux plutôt qu'en les arrachant, afin de préserver leur système racinaire.
La gestion des maladies
Les champignons adorent les pois chiches pour le sol humide et fertile dont ils ont besoin. Pour éviter la propagation des spores, ne touchez pas au feuillage lorsqu'il est couvert de rosée. Pulvérisez le dessus et le dessous des feuilles avec une solution de 60 ml d'octanoate de cuivre à 10 % dilué dans 4 litres d'eau, tout au long de la saison : toutes les deux semaines en entretien, chaque semaine en cas de taches foliaires ou de chute des feuilles.
Si votre région connaît de fortes précipitations, commencez les traitements à l'octanoate de cuivre deux semaines avant la saison des pluies. Lorsque ce fongicide ne suffit pas contre les brûlures et autres maladies fongiques, ou si vos cultures souffrent chroniquement de champignons, appliquez du mancozèbe à 37 % dès l'apparition des premières feuilles, à titre préventif, puis dès les premiers signes de flétrissement, de taches ou de défoliation. Utilisez un mélange de 45 ml de mancozèbe à 37 % pour 4 litres d'eau, en traitant les deux faces du feuillage. Vous pouvez renouveler cette application jusqu'à huit fois au cours de la saison.
La gestion des ravageurs
Les pois chiches attirent les parasites classiques des légumineuses : cicadelles, pucerons, acariens et insectes broyeurs se nourrissent régulièrement de leur feuillage. Une infestation justifiant un traitement se manifeste par de nombreuses feuilles rongées et d'abondantes sécrétions de miellat, cette substance collante excrétée par les pucerons et les cicadelles, propice au développement de la fumagine.
Dès les premiers dégâts, pulvérisez un savon insecticide prêt à l'emploi contenant 2 % d'acides gras sur les deux faces des feuilles, une fois par semaine. Si cela ne suffit pas, intégrez l'huile de neem à votre programme de lutte : ce pesticide biologique à faible toxicité contient 0,9 % d'azadirachtine. Pulvérisez l'huile de neem prête à l'emploi à 0,9 % deux à trois fois par jour, une fois par semaine, selon les besoins.
La récolte
Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte. Pour consommer les pois chiches frais, cueillez les gousses encore vertes et légèrement gonflées. Pour une récolte sèche, attendez que le feuillage jaunisse et que les gousses deviennent brun clair et cassantes, puis arrachez les plants entiers et laissez-les sécher quelques jours dans un endroit sec et aéré avant de les battre pour extraire les graines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102002.html