Le haricot Royal Burgundy en bref
Le haricot nain Royal Burgundy est une variété qui produit de longues gousses d'un pourpre profond, virant au vert à la cuisson. Comptez généralement entre 50 et 60 jours entre le semis et la récolte. Contrairement aux haricots grimpants, les variétés naines ne nécessitent ni tuteur ni treillis et demandent seulement des soins de base pour offrir une récolte abondante. Les premières gousses peuvent être cueillies dès une à deux semaines après la floraison.
Arrosage
Les haricots Royal Burgundy ont besoin d'une humidité régulière du sol tout au long de leur croissance, en particulier lors de la formation des gousses. Arrosez abondamment afin que l'eau pénètre à au moins 15 cm de profondeur. Évitez l'arrosage par aspersion sur le feuillage, les arrosages fréquents mais superficiels, ainsi que les arrosages en fin de journée. Lorsque les précipitations sont inférieures à 25 mm par semaine, arrosez vos plants deux à trois fois dans la semaine.
Fertilisation
À défaut d'une fertilisation basée sur une analyse de sol, vous pouvez nourrir vos haricots avec un engrais commercial classique. Avant la plantation, incorporez environ 1,5 kg d'engrais de formule 5-10-10 (NPK) par 9 m² de plate-bande. Ensuite, effectuez un apport en cours de culture avec environ 450 g de nitrate d'ammonium pour 30 mètres de rang, juste avant la première floraison. En sol sableux, renouvelez cet apport ou fractionnez la dose en applications plus fréquentes. Pour ce type d'apport, épandez l'engrais en bande le long du rang, puis arrosez soigneusement pour le faire pénétrer dans le sol.
Désherbage
Les racines des haricots étant superficielles et fragiles, les plants supportent mal la concurrence des mauvaises herbes et des graminées. Un désherbage manuel hebdomadaire ou un binage superficiel s'impose tant que vos plants Royal Burgundy sont jeunes et petits. Durant les quatre à six semaines suivant le semis, veillez à éliminer régulièrement les adventices. Passée cette période, le feuillage dense des haricots nains étouffe naturellement les mauvaises herbes environnantes.
Récolte
Récoltez les gousses avant leur maturité complète, lorsqu'elles ont atteint leur taille définitive mais que les graines restent petites et que la chair est ferme et croquante. Cueillez quotidiennement pendant environ deux à trois semaines : semés en échelonné, les haricots nains produisent des gousses en continu durant plusieurs semaines. Assurez-vous que les gousses soient encore tendres et que les graines ne soient pas visibles à travers la paroi. Cassez la tige de la gousse juste au-dessus du pédoncule.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1007102003.html