Le tournesol n'est pas qu'une simple fleur décorative de jardin : il est également cultivé à grande échelle dans de vastes champs, puis récolté pour la production d'huile végétale, de graines comestibles et d'aliments pour oiseaux. Pour obtenir les meilleurs rendements dans ces différents usages, les agriculteurs suivent des recommandations précises concernant la période de semis.
Les températures idéales pour le semis
De nombreuses variétés de tournesols tolèrent bien le froid et supportent les basses températures : leurs graines peuvent germer dans un sol dont la température n'atteint que 4 °C (39 °F). Cependant, le ministère américain de l'Agriculture (USDA) recommande d'attendre que la température du sol atteigne environ 7 °C (45 °F) au printemps avant de procéder au semis, afin de garantir une germination optimale et vigoureuse.
La période de semis selon les régions
La température du sol monte plus rapidement dans les régions du sud, ce qui permet d'y semer plusieurs semaines, voire un mois entier plus tôt que dans les régions du nord. Par exemple, mai est le mois idéal pour semer des graines de tournesol au Canada, tandis que certaines parties du sud des États-Unis peuvent commencer les plantations dès la mi-mars ou début avril.
Il est conseillé de cesser les semis après le mois de juin, sauf si vous cultivez des variétés naines, qui ont besoin de moins de temps pour arriver à maturité.
Points importants à considérer
Les tournesols mettent du temps à se développer, depuis la graine jusqu'à la formation des capitules porteurs de graines. Il est donc essentiel de prendre en compte la date des dernières gelées de l'année avant de choisir le moment du semis.
À titre indicatif, la floraison seule intervient entre 55 et 75 jours après la plantation, tandis qu'il faut compter environ 100 jours après le semis pour que les tournesols atteignent leur pleine maturité. En planifiant votre semis en fonction de ces délais, vous vous assurez une récolte abondante avant l'arrivée de l'automne.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025117.html