Symbole de l'été par excellence, le tournesol géant embellit les jardins du monde entier. Réputé pour sa taille impressionnante — certaines variétés culminent à 4,50 mètres — il séduit autant par sa silhouette majestueuse que par ses floraisons éclatantes. Bonne nouvelle pour les jardiniers disposant d'un espace restreint : il existe de nombreux cultivars compacts, dont certains ne dépassent pas 30 cm de hauteur.
Le tournesol géant
Le tournesol géant (Helianthus annuus) est une plante annuelle qui atteint une hauteur mature de 3 à 4,50 mètres. Son énorme capitule garni de graines, orné de pétales jaunes, peut mesurer jusqu'à 45 cm de diamètre et offre une floraison généreuse tout au long de l'été et de l'automne. Cette plante prospère dans un sol à humidité modérée et exige une exposition en plein soleil, soit au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Véritable aimant à oiseaux, elle reste néanmoins sensible à certaines maladies comme le mildiou, l'oïdium, le chancre, la rouille et diverses taches fongiques foliaires, ainsi qu'aux attaques de chenilles, de vers gris, de coléoptères et de charançons.
Les variétés hautes
Les cultivars sont des variations de plantes développées par les jardiniers et les horticulteurs spécifiquement à des fins ornementales et paysagères. Parmi les cultivars hauts de tournesol géant figurent « Mammoth Russian » et « Kong », qui atteignent tous deux 3,60 mètres, ainsi que « Russian Giant », qui culmine à 3 mètres avec un capitule de 50 cm de diamètre. « American Giant », « Paul Bunyan » et « Cyclops » comptent parmi les plus imposants, avec des hauteurs matures comprises entre 3,60 et 4,50 mètres. Pensez toujours à tuteurer ces variétés afin de soutenir leurs tiges face au vent.
Les variétés de taille moyenne
Les cultivars « Primrose Yellow », « Valentine » et « Velvet Queen » atteignent une hauteur mature de 1,20 à 1,50 mètre, tandis que « Taiyo », « Autumn Beauty » et « Inca Jewels », légèrement plus grands, culminent entre 1,80 et 2,40 mètres. D'autres variétés, mesurant de 1,20 à 2,10 mètres, portent des noms évocateurs de boissons, comme « Cappuccino », « Chianti », « Italian White » et « Lemonade », ou encore « Soraya », « Ring of Fire », « Strawberry Blond » et « Sungold ». Les cultivars moyens sans pollen incluent « Joker », « Claret », « Ruby Moon » et « Starburst Lemon Aura ». Ces tournesols sans pollen constituent d'excellentes fleurs coupées : ils salissent moins les tables et les vases tout en réduisant le risque de réactions allergiques.
Les variétés naines
Les cultivars nains de tournesol géant regroupent les plantes dont la hauteur mature reste inférieure ou égale à 90 cm. On y trouve « Sundance Kid », « Big Smile », « Pacino » et « Elf », qui culminent entre 30 et 60 cm, tandis que « Music Box » atteint environ 75 cm. Les variétés « Sunset » et « Teddy Bear » mesurent quant à elles entre 60 et 90 cm. Malgré leur petite taille, ces variétés produisent des fleurs de 8 à 13 cm de diamètre et se déclinent, comme tous les cultivars, en une large palette de couleurs : jaune, rouge, orange, bordeaux, acajou et blanc. Les cultivars nains sans pollen comprennent « Double Dandy », « Munchkin » et « Bashful ».
Bien choisir selon son espace
Que vous disposiez d'un vaste jardin ou d'un simple balcon, il existe forcément un tournesol adapté à vos besoins. Les variétés hautes créent des écrans végétaux spectaculaires et attirent les oiseaux, les moyennes s'intègrent parfaitement aux massifs et aux bouquets, tandis que les naines se plaisent aussi bien en bordure qu'en pot sur une terrasse. Quelle que soit votre sélection, offrez-leur du soleil, un sol bien drainé et un peu d'attention : elles vous le rendront au centuple tout au long de la belle saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-sunflowers/1007025070.html