Choisissez parmi une grande variété de fraises savoureuses celle qui conviendra le mieux à votre région. Les cultivars remontants de juin fleurissent et fructifient sous les climats aux longues journées chaudes : ils offrent l'ensemble de leur récolte en une seule fois, en juin ou en juillet. Les fraises « neutres au jour » (day-neutral), quant à elles, produisent de petites quantités de fruits dès que les températures restent comprises entre 2 et 29 °C. Contrairement aux variétés de juin, ce n'est pas la lumière du soleil qui déclenche leur fructification.
Earliglow
Earliglow est un cultivar remontant de juin qui fleurit et fructifie au moins cinq jours plus tôt que les autres variétés. Tolérante au froid, elle peut donner des fruits seulement 60 jours après la plantation. Pour une production optimale, supprimez toutefois les fleurs la première année et attendez la deuxième année pour récolter. Pour une récolte printanière, réchauffez le sol avec un film plastique noir et plantez les couronnes au printemps, dès que le sol est travaillable. Rustique dans les zones de rusticité USDA 4 à 9, Earliglow s'adapte particulièrement bien aux conditions du Nord-Est et du Midwest. Elle produit des fruits rouge foncé, de qualité dessert.
Sweet Charlie
La fraise Sweet Charlie se cultive avec succès dans les zones 5 à 8 et s'adapte tout spécialement au climat du Sud. Plantez-la en octobre pour une récolte au printemps et paillez les plants avec de la paille pendant les mois d'hiver. Bien que remontante de juin, Sweet Charlie offre souvent une seconde récolte au début de l'automne. Ses baies moyennes, rouge profond, sont idéales à consommer fraîches.
Sequoia
Sequoia produit des fruits dans les zones 5 à 9, mais elle est particulièrement adaptée aux conditions de culture du Sud-Ouest. Plantez cette variété remontante de juin à l'automne pour une récolte estivale, puis couvrez les plants de paille afin de les protéger des gelées hivernales. Comme ses fruits ont une peau fine, étendez de la paille ou un tissu paysager sous les plants pour éviter qu'ils ne pourrissent au contact du sol. Sequoia forme des plants vigoureux et productifs, et donne des fruits très sucrés, en forme de coin.
Benton
Le cultivar Benton prospère dans les zones 5 à 8 et convient parfaitement au climat du Nord-Ouest Pacifique, notamment dans les régions de montagne et inter-montagneuses. Cette variété remontante de juin très rustique produit de grosses baies, parfaites pour les confitures comme pour la consommation fraîche, de la fin du printemps au début de l'automne. Mettez les couronnes en terre dès le mois de mars, lorsque le sol est bien dégelé.
Tribute
Variété neutre au jour, Tribute fructifie du printemps jusqu'à l'automne et résiste dans les zones 4 à 8. Dans le Minnesota, vous pouvez la cultiver comme une annuelle ou l'hiverner sous une épaisse couche de paille. L'Université du Minnesota recommande de supprimer les fleurs des fraises neutres au jour jusqu'au 1er juillet ; ensuite, laissez les plantes fleurir et nouer leurs fruits. Cultivar robuste, Tribute offre des fraises de taille moyenne, charnues et très sucrées, de qualité dessert.
Conseils de plantation
Quelle que soit la variété choisie, installez vos fraisiers dans un sol riche, bien drainé et exposé au plein soleil. Un paillage régulier conserve l'humidité, limite la pousse des mauvaises herbes et protège les fruits du contact direct avec la terre.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007132944.html