Les fraises comptent parmi les fruits les plus gratifiants à cultiver au jardin. Peu exigeantes en espace comme en entretien, elles se contentent d'un bon ensoleillement, d'un arrosage régulier et de deux fertilisations par an. Le secret d'une récolte abondante et de fruits savoureux réside toutefois dans le respect du calendrier de fertilisation : savoir exactement quand et comment nourrir vos plants fait toute la différence.
À quoi sert la fertilisation ?
L'engrais apporte au fraisier les nutriments supplémentaires dont il a besoin pour croître et se développer. Comme il possède un système racinaire superficiel, la fertilisation est particulièrement importante : elle évite à la plante de dépenser une énergie inutile à chercher des éléments nutritifs en profondeur. Attention cependant : un usage mal maîtrisé peut perturber la croissance normale du plant et réduire considérablement le rendement.
Quand fertiliser ?
Un fraisier doit être fertilisé deux fois par an : une première fois pendant sa période de croissance, puis une seconde fois avant la formation des bourgeons. La première application intervient généralement au cœur de l'été, en juin ou juillet, au moins un mois après la plantation. La seconde s'effectue en fin d'été, avant septembre.
Première application : favoriser la formation des fruits
Réalisez la première fertilisation juste avant que le plant ne fructifie, afin de stimuler le développement des bourgeons. Épandez du nitrate d'ammonium en surface, à raison d'environ 680 g (1,5 livre) pour 30 mètres (100 pieds) de rangée. Veillez à répartir l'engrais uniformément autour de chaque plant sans qu'il touche le feuillage : si des granulés se déposent sur les feuilles, essuyez-les immédiatement afin d'éviter toute brûlure. Arrosez ensuite sans attendre pour que l'engrais pénètre rapidement dans le sol et soit assimilé par les racines. L'azote renforce la plante et accélère l'absorption de l'eau et des nutriments, ce qui favorise directement la formation des fruits.
Seconde application : préparer la saison suivante
La deuxième fertilisation se fait juste avant la rénovation des plants. Cette opération consiste à rabattre le fraisier à sa base pour éliminer le vieux feuillage et permettre la formation de nouvelles feuilles et de nouvelles tiges la saison suivante. Appliquez alors environ 1,8 kg (4 livres) d'engrais équilibré 10-10-10 (azote, phosphore, potassium) ou 680 g (1,5 livre) de nitrate d'ammonium pour 30 mètres de rangée, selon les mêmes modalités que la première application. Un arrosage immédiat après l'épandage permettra à l'engrais de descendre plus rapidement vers les racines.
Les dangers de la surfertilisation
Aussi nécessaire soit-elle, la fertilisation peut devenir nocive si elle est excessive. Un excès d'azote, en particulier, provoque une croissance végétative rapide mais freine la nouaison, c'est-à-dire la formation des fruits. En dehors des deux apports annuels recommandés, n'ajoutez donc pas d'engrais supplémentaire, sauf si votre plant montre des signes évidents de carence : croissance ralentie ou feuillage vert pâle. Une troisième application ne se justifie généralement qu'en cas de stress extrême de la plante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024967.html