Quand les fraises sont en saison , ils sont comme les tomates : ? Tout le monde les a , et après les avoir mangé pour quelques jours , vous vous demandez ce que vous pouvez faire avec eux avant qu'ils ne commencent gâter . Heureusement , les fraises sont polyvalents et adaptent bien à un certain nombre de préparations . Fraises mûres sont particulièrement bons , parce qu'ils sont pleins de saveur , même si leur durée de vie est seulement un jour ou deux .
Margaritas
Margaritas sont un des plus faciles utilise des fraises fraîches et mûres . Il suffit d'utiliser le mixeur pour les réduire en un nectar doux et ajouter le sucre ne suffisent pas à améliorer la saveur de petits fruits . La liqueur typique utilisé dans une margarita est tequila avec un peu de jus de citron vert , mais vous pouvez essayer la vodka pour une boisson alcoolisée tout aussi délicieux . Congeler les fraises et les utiliser au lieu de la glace pour une saveur plus concentrée .
Jam
Confiture de fraises est à peu près aussi classique que le hamburger. Fraises fraîches cuites avec juste assez de sucre pour les adoucir et ensuite stocké dans des bocaux en verre beaux sont un excellent ajout à votre garde-manger ou à utiliser comme un cadeau pratique . Des morceaux de fraises badigeonné sur des toasts ou des biscuits font un beau petit déjeuner .
Tart
Fouetter jusqu'à une tarte aux fraises . Bien que vous pourriez être tenté de considérer ce au-delà de votre gamme de talent , réfléchir à deux fois . Il suffit Tapisser une plaque de cuisson avec une ronde de pâte à tarte , une couche de fraises et une pincée de sucre . Si vous ne faites pas votre propre pâte à tarte , utiliser une marque commerciale . Fermez les fraises en en pliant les côtés sur environ et cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée . Vous impressionner votre famille et vos invités et encore utiliser les fraises que vous ne saviez pas quoi faire avec .
Sauce
sauce fraise est une torsion sur la confiture . Au lieu de cuire les fruits et le sucre jusqu'à ce qu'il atteigne le stade de gélification , le retirer de la chaleur précoce . Le sirop de sucre prend la couleur et la saveur des fraises . Si vous utilisez un long cou bouteille de vin clair , vous pouvez montrer la sauce de fraises fraîches , la prochaine fois que vous servez un déjeuner de crêpes ou gaufres .
Cuir
Les enfants adorent de l'élasticité et la douceur du cuir de fruits . Il suffit de cocher les tablettes des magasins d'épicerie pour voir les variétés disponibles . Faites votre propre par le séchage de la pulpe en purée des fraises fraîches . Déshydrateurs rendent le travail simple, mais vous pouvez aussi essayer le séchage du cuir de fraise à basse température du four pendant quelques heures . Couper le cuir en lanières et réfrigérer dans des conteneurs scellés pour une collation saine .
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