Une petite parcelle de fraisiers peut fournir une abondance de fruits délicieux pour toute la famille. Pour nourrir et protéger vos plants de fraises sans recourir à des produits chimiques nocifs, vous pouvez les associer à des herbes aromatiques, des fleurs ou des légumes qui offrent une fertilisation naturelle et une protection contre les ravageurs. La bourrache est une excellente plante compagne, mais bien d'autres herbes et légumes se prêtent également à cette association.
Le compagnonnage végétal : qu'est-ce que c'est ?
La plantation compagnonne est une technique qui consiste à cultiver des légumes, des herbes ou des fleurs à proximité immédiate afin que chaque espèce profite aux autres. Ses avantages sont nombreux : lutte biologique contre les parasites, augmentation des rendements et attraction d'insectes bénéfiques. Sans compagnonnage, les plantes peuvent devenir dépendantes des herbicides et pesticides ; avec lui, les insectes et les oiseaux attirés par les herbes et les fleurs deviennent des prédateurs naturels des insectes nuisibles.
Bien planter ses fraises
Pour obtenir les meilleurs résultats, plantez vos fraisiers dans un sol bien drainé, en plein soleil et à l'abri du vent. Ces plants s'adaptent à une grande variété de sols, du sable léger à l'argile lourde, mais ne doivent pas être installés dans une terre où ont récemment poussé des tomates, des poivrons, des aubergines ou des pommes de terre. Un filet tendu au-dessus des plants empêche les oiseaux et les écureuils de dévorer les fruits. Attention toutefois : si les fraises ne nuisent pas à la plupart des plantes, elles sont envahissantes et peuvent devenir proliférantes, épuisant les nutriments dont les autres végétaux ont besoin.
La bourrache : l'alliée incontournable
La bourrache est une annuelle rustique, utilisée aussi bien comme herbe culinaire que dans les remèdes à base de plantes. En plante compagne des fraises, elle renforce leur résistance aux insectes et aux maladies. Elle éloigne les ravageurs nuisibles et attire des prédateurs naturels comme la mante religieuse ou certaines guêpes. Sa floraison mellifère séduit également les abeilles, ce qui améliore la pollinisation des fleurs de fraisiers et donc les récoltes futures. Enfin, la bourrache enrichit le sol en oligo-éléments.
Herbes aromatiques et fleurs bénéfiques
Plusieurs plantes complètent idéalement une culture de fraises :
- La consoude maintient le sol riche et humide, tout en améliorant la taille et la saveur des fraises.
- Le thym, planté en bordure, repousse les vers et attire les abeilles ainsi que les insectes prédateurs.
- Le carvi, disséminé dans le jardin, ameublit le sol et attire guêpes et mouches prédatrices des parasites du fraisier.
- Les soucis (œillets d'Inde) dégagent une odeur forte qui fait fuir insectes et limaces. De plus, une substance présente dans leurs racines combat les nématodes capables de détruire une récolte entière.
Les légumes compatibles avec les fraises
Les fraisiers s'associent harmonieusement à plusieurs légumes. Les haricots fixent l'azote atmosphérique et fertilisent naturellement le sol pour un meilleur rendement. Le lupin, une légumineuse, apporte également de l'azote et attire les abeilles domestiques. Les fraises peuvent aussi être cultivées avec succès entre des rangs d'épinards ou de laitues. En revanche, évitez absolument de les associer à des légumes de la famille des brassicacées : chou, choux de Bruxelles, brocoli, chou-rave ou chou-fleur.
En choisissant judicieusement vos plantes compagnes, vous créez un écosystème équilibré où vos fraisiers prospèrent naturellement, sans pesticides, pour des récoltes plus abondantes et plus savoureuses.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024797.html