Les fraises sont des fruits d'été brillants et juteux, appréciés aussi bien croqués nature qu'en pâtisserie, dans les salades ou pour la confection de confitures. Cependant, les plants de fraisiers exigent des conditions bien précises pour produire ces délicieux fruits. Des conditions inadaptées entraînent des fraises rabougries, insipides ou qui refusent tout simplement de mûrir. Voici comment aménager votre plantation de fraisiers pour garantir les meilleures récoltes possibles.
Respecter le cycle de la variété
Il existe trois grandes catégories de fraisiers, dont la fructification dépend du cultivar choisi. Les fraisiers non remontants produisent leurs fruits au printemps, généralement autour du mois de juin. Les fraisiers remontants offrent quant à eux plusieurs vagues de fruits au printemps, en été et à l'automne. Enfin, les variétés à jours neutres fructifient de manière continue tout au long de la saison. Renseignez-vous donc sur le calendrier de maturité propre à votre cultivar avant de vous alarmer de l'absence de fruits mûrs.
Exposition et circulation de l'air
Les plants de fraisiers tolèrent la mi-ombre, mais ils ont besoin d'un plein ensoleillement pour fleurir et nouer leurs fruits. Les fraises elles-mêmes ne peuvent pas mûrir à l'ombre partielle ou totale, et elles risquent de pourrir dans des conditions trop confinées. Plantez vos fraisiers tous les 38 à 60 cm sur le rang, dans un emplacement bénéficiant d'un soleil franc et généreux, afin de favoriser une croissance vigoureuse et une production optimale.
Sol, nutrition et arrosage
D'après le site de l'Université Purdue, les fraisiers prospèrent dans un sol meuble, limoneux et riche en éléments nutritifs. Les plants ont besoin de cette base fertile pour se développer et faire mûrir correctement leurs fruits. Incorporez du compost organique au sol au moment de la plantation afin d'apporter une nutrition riche et de retenir l'humidité. Nourrissez ensuite vos fraisiers avec un engrais granulaire équilibré 12-12-12 à mi-saison pour stimuler la fructification, et arrosez-les avec environ 5 cm d'eau par semaine. Un sol pauvre, la sécheresse ou un mauvais drainage compromettent irrémédiablement la récolte.
Récolter au bon moment
Chaque variété de fraisier possède sa propre date de maturité et son moment idéal de récolte. Laissez les fraises mûrir sur le plant pour obtenir des fruits gros, sucrés et juteux : un peu de patience est essentielle. Ne cueillez les fraises que lorsqu'elles affichent une couleur rouge profond et ont atteint la taille souhaitée.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024896.html