La fraise, qui n'est pas une véritable baie au sens botanique, est une proche parente de la rose. Si elle n'est pas classée parmi les baies, c'est parce que ses graines se trouvent à l'extérieur du fruit plutôt qu'à l'intérieur. En réalité, chaque petit « pépin » visible à sa surface est considéré par les botanistes comme un fruit à part entière.
Si vous souhaitez que vos futurs plants produisent des fraises strictement identiques à celles du plant mère, optez pour une variété alpine ou ancienne. Les cultivars hybrides, quant à eux, ne reproduisent pas fidèlement leurs caractéristiques lorsqu'ils sont semés à partir de graines.
Ce dont vous aurez besoin
- Un mixeur
- Une tasse à mesurer
- Une passoire fine
- De l'étamine
- Un bol
- Du peroxyde d'hydrogène (eau oxygénée)
- Un récipient hermétique
- Un plateau de semis
- Du terreau pour semis
- Du sable
- Un vaporisateur
- Du film plastique
Les étapes de la germination
Laissez mûrir les fraises jusqu'à ce qu'elles deviennent bien molles, presque pâteuses.
Placez les fraises et 250 ml (1 tasse) d'eau dans un mixeur, puis mixez à faible vitesse pendant 10 secondes. Laissez ensuite reposer la préparation pendant 15 minutes.
Retirez délicatement les graines qui remontent à la surface du mélange : ce sont généralement celles qui sont stériles ou non viables.
Tapissez une passoire de 4 à 5 couches d'étamine et posez-la au-dessus d'un bol.
Versez le mélange de fraises dans la passoire et laissez-le s'égoutter lentement dans le bol. Cette étape peut prendre plusieurs heures, selon la quantité de fraises utilisée.
Récupérez les graines restées dans l'étamine, placez-les dans un petit bol et recouvrez-les entièrement de peroxyde d'hydrogène. Ce trempage désinfecte les graines et améliore la germination. Laissez-les tremper toute la nuit.
Étalez les graines sur un essuie-tout en papier afin qu'elles sèchent complètement. Placez-les ensuite dans un récipient hermétique, puis au congélateur pendant 8 semaines. Cette période de froid, appelée stratification, imite l'hiver et stimule la levée des graines.
Sortez les graines du congélateur et laissez-les revenir progressivement à température ambiante avant le semis.
Remplissez un plateau de semis avec un mélange à parts égales de sable grossier et de terreau. Arrosez jusqu'à ce que le substrat soit uniformément humide, puis dispersez les graines de fraises à sa surface. Recouvrez-les d'une fine couche de sable d'environ 0,5 cm et humidifiez-la à l'aide d'un vaporisateur.
Couvrez le plateau de film plastique afin de maintenir l'humidité, puis placez-le dans un endroit où la température reste comprise entre 18 et 24 °C (65 à 75 °F), exposé à une lumière indirecte. Retirez le film dès l'apparition des premières pousses, ce qui devrait se produire en moins de 6 semaines.
Conseils supplémentaires
Soyez patient : la germination des fraises est souvent lente et irrégulière, et toutes les graines ne lèvent pas en même temps. Maintenez le substrat légèrement humide sans excès tout au long du processus. Lorsque les jeunes plants développent deux à trois vraies feuilles, vous pouvez les repiquer individuellement dans des petits pots avant de les installer définitivement au jardin, après les dernières gelées.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-strawberries/1007024915.html