De nombreuses variétés de lavande et de romarin sont originaires des régions méditerranéennes et largement cultivées sous climats tempérés. Leurs exigences de culture sont très similaires : type de sol, besoins en eau, température et exposition. Pour réussir leur association, il suffit de leur offrir des conditions idéales et de sélectionner des variétés compatibles. Installez-les en situation ensoleillée, avec un espacement suffisant pour tenir compte de leur développement à maturité, afin qu'elles ne se fassent pas concurrence pour la lumière.
Conditions de culture
Les sols sableux ou caillouteux conviennent parfaitement à la lavande comme au romarin.
Le romarin tolère la plupart des types de sols, mais exige impérativement un excellent drainage. Lavandula angustifolia et Lavandula x intermedia prospèrent dans des sols sableux ou caillouteux, bien drainés et neutres à alcalins, tandis que Lavandula stoechas préfère les conditions légèrement acides.
Bien que la plupart des romarins résistent au gel, ils ont besoin d'un emplacement ensoleillé protégé des vents froids. La lavande, notamment les variétés les plus rustiques, supporte mieux les sites exposés et peut même jouer un rôle protecteur lorsqu'elle est plantée aux côtés du romarin. Les espèces semi-rustiques ou frileuses se prêtent davantage à la culture en conteneur, sauf dans les zones de rusticité 6 et 7 de l'USDA.
Variétés
Le romarin commun dressé peut être utilisé en cuisine.
Les formes arbustives dressées de Rosmarinus officinalis, comme le cultivar 'Miss Jessop's Upright', peuvent atteindre 1,80 mètre si elles ne sont pas taillées, tandis que les cultivars plus compacts, tels que R. o. albiflora et 'Benenden Blue', plafonnent à environ 80 centimètres. Les types prostrés ou retombants, comme R. lavendulaceus et 'Severn Seas', sont plus sensibles au froid, fleurissent plus tôt et peuvent s'étaler de 90 centimètres à 1,80 mètre s'ils ne sont pas maîtrisés par la taille.
Côté lavande, vous avez l'embarras du choix parmi des centaines de variétés aux hauteurs, largeurs et couleurs diverses. L. angustifolia 'Blue Cushion', 'Lady Anne', 'Miss Muffett' et 'Nana Alba' sont des variétés compactes d'environ 30 centimètres. Les variétés moyennes, de 45 à 60 centimètres, comprennent 'Hidcote', 'Arctic Snow', 'Beechwood', 'Munstead', 'Melissa Lilac', 'Royal Purple' et 'Coconut Ice'. Enfin, Lavandula x intermedia 'Grosso', 'Grappenhall', 'Grey Hedge', 'Seal' et 'Fragrant Memories' sont plus grandes, plus étalées et plus tardives que l'angustifolia, avec une hauteur comprise entre 60 et 90 centimètres.
Cultiver côte à côte
Une haie de lavande en fleurs est un grand classique du jardin.
Créez une haie mixte en alternant Lavandula x intermedia et Rosmarinus officinalis tous les 90 centimètres. Vous obtiendrez ainsi une haie de taille moyenne, au feuillage contrasté gris et vert, offrant un intérêt floral au printemps comme en été. Apportez couleur et parfum à votre jardin en associant le romarin prostré, installé en bordure avant ou retombant gracieusement sur un muret, à la lavande placée en arrière-plan. Vous pouvez également les planter isolément ou en groupes dans des massifs orientés plein sud, en veillant soigneusement à l'espacement pour qu'aucune plante n'étouffe l'autre.
Entretien
La taille régulière favorise une croissance saine et vigoureuse.
Prolongez la longévité de vos plantes en les taillant régulièrement afin de stimuler une nouvelle pousse dynamique. Le moment idéal dépend de la rusticité de la plante et de sa période de floraison : en règle générale, taillez les lavandes rustiques après la floraison et le romarin au printemps ou en été. Évitez absolument de tailler en fin d'automne, car le gel risquerait de pénétrer dans les tiges et d'endommager, voire de faire mourir les plantes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-rosemary/1007024517.html