La lavande est une plante aromatique au parfum délicat et étonnamment polyvalente qui attire les oiseaux, les abeilles et de nombreux pollinisateurs dans votre jardin. Dans de bonnes conditions, elle se cultive et se récolte sans difficulté. Même lorsque les conditions sont moins idéales, il est possible de la cultiver comme plante annuelle ou en pots que vous rentrez à l'intérieur pendant les périodes humides ou froides.
Cultiver la lavande en pleine terre
La lavande pousse à l'état sauvage dans de nombreuses régions, ce qui montre bien qu'elle n'est pas difficile à acclimater au jardin. Elle s'épanouit avec six à huit heures de plein soleil chaud par jour. Très tolérante à la sécheresse et à la chaleur, elle se remet en revanche mal d'un assèchement prolongé.
Elle a besoin d'un sol léger pour éviter le pourrissement de ses racines et préfère un terrain alcalin. Vous pouvez facilement corriger un sol trop acide en incorporant des coquilles d'huîtres broyées avant la plantation.
La culture en pot
La lavande est un peu plus exigeante en pot, mais elle réussit très bien avec un minimum d'attention. Comme en pleine terre, utilisez un substrat léger et alcalin.
Les plantes en pot sèchent plus rapidement que celles cultivées en pleine terre : vérifiez donc l'humidité du terreau chaque jour. Elles épuisent également les nutriments du substrat assez vite, ce qui impose un rempotage annuel. Profitez-en pour mélanger un engrais à libération lente au terreau frais.
L'avantage majeur de la culture en pot ? Vous pouvez rentrer vos plantes lors des jours de fortes pluies ou de grands froids, afin de les protéger du gel et du pourrissement des racines.
Plante annuelle ou vivace ?
Tout dépend de votre climat et du soin que vous souhaitez apporter à vos plantes. Dans les régions chaudes et sèches, la lavande passe l'hiver en place sans problème. Une taille annuelle est recommandée, soit au début du printemps, soit au moment de la récolte. Pour éviter que les branches ne deviennent ligneuses, rabattez d'environ 30 cm les tiges atteignant 90 cm à 1,20 m.
Dans les régions aux hivers froids et humides, la lavande laissée en pleine terre se comporte comme une annuelle. Si vous souhaitez la conserver d'une année sur l'autre, arrachez les plants et rentrez-les en pot durant la mauvaise saison. En pot, la lavande reste vivace tant qu'elle bénéficie d'un emplacement ensoleillé et d'arrosages réguliers.
Récolter et conserver la lavande
Véritable alliée du quotidien, la lavande s'utilise en cuisine et en phytothérapie, entre dans la composition de produits de beauté et parfume agréablement la maison.
Pour la récolter, coupez les épis floraux juste au moment où les fleurs commencent à prendre leur couleur. Détachez ensuite les fleurs des tiges et faites-les sécher dans un endroit frais et ombragé. Conservez enfin les fleurs séchées dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière, pour préserver tout leur parfum.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1007004545.html