La lavande anglaise (Lavandula angustifolia) est aussi utile qu'elle est belle. Cette plante modeste est utilisée depuis des milliers d'années pour parfumer l'air, réduire l'anxiété et même combattre l'insomnie, selon le Centre médical de l'Université du Maryland. Le climat du nord du Wisconsin n'est pas particulièrement propice à la culture de la lavande, mais un jardinier déterminé peut réussir à cultiver cette charmante plante grâce à quelques astuces bien choisies.
Rusticité hivernale
Peut-être rêvez-vous des magnifiques champs de lavande de Provence, dans le sud de la France. Hélas, la lavande française (Lavandula dentata) n'est rustique que dans les zones de rusticité 8 à 9 du département américain de l'Agriculture (USDA), ce qui la rend totalement inadaptée au nord du Wisconsin, situé dans les zones 3 à 4a.
La lavande anglaise, en revanche, est rustique dans les zones 5 à 9. Bien qu'elle ne soit pas techniquement rustique dans le nord du Wisconsin, vous pourriez avoir de la chance en la cultivant dans un endroit protégé, surtout si vous appliquez un paillis hivernal. Des lavandes anglaises ont déjà été cultivées avec succès dans le sud du Wisconsin, cela vaut donc vraiment la peine d'essayer, selon l'Extension du comté de Kenosha de l'Université du Wisconsin. Les variétés « Munstead » (Lavandula angustifolia « Munstead ») et « Hidcote » (Lavandula angustifolia « Hidcote ») figurent parmi les plus résistantes au froid.
Conditions de culture
Outre des températures raisonnablement douces, les plants de lavande ont des exigences de culture bien spécifiques. Ils poussent mieux en plein soleil et prospèrent dans un sol alcalin et légèrement sec. Ils ne tolèrent absolument pas les sols détrempés et pourrissent rapidement, même en hiver.
Un autre problème auquel vous pourriez être confronté dans le nord du Wisconsin est l'humidité. Dans des conditions humides, la lavande est davantage sujette aux maladies et aux attaques d'insectes.
Recommandations de culture
Cultiver la lavande dans le nord du Wisconsin reste un véritable défi. Plutôt que de la cultiver comme une vivace en pleine terre, essayez de la cultiver comme une plante annuelle en pot. Remplissez un contenant d'un mélange composé de parts égales de sable, de terre végétale et de compost. Ajoutez quelques cailloux ou tessons de poterie au fond du pot afin d'améliorer le drainage.
En cultivant la lavande comme une annuelle, vous pouvez également élargir votre choix de variétés, notamment la lavande française (Lavandula dentata) et la lavande espagnole (Lavandula stoechas), toutes deux plus fragiles mais très décoratives.
Récolte de la lavande
Si vous avez la chance de réussir à cultiver la lavande dans le nord du Wisconsin, vous voudrez profiter des fruits de votre travail tout au long de l'année. Pour récolter la lavande, coupez-la tôt le matin, lorsque les huiles essentielles sont les plus concentrées. Idéalement, procédez à la coupe lorsqu'au moins 50 % des fleurs sont ouvertes, conseille l'Extension de l'Université d'État du Colorado.
Attachez ensuite les bottes de lavande avec un élastique et suspendez-les tête en bas dans un endroit frais, sec et sombre jusqu'à ce qu'elles soient complètement séchées. Une fois sèches, elles pourront être utilisées pour confectionner des couronnes, aromatiser vos pâtisseries ou créer un délicieux pot-pourri.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/herb-basics/1007025785.html