Les mûres de Boysen (Rubus spp.) ont été créées dans les années 1920 par Rudolf Boysen, un agriculteur de Napa, en Californie, en croisant la mûre de Logan, la framboise et la mûre commune. Ces grosses baies sombres sont appréciées pour leur saveur riche et acidulée, et sont utilisées dans les confitures, les sirops et les tartes. Les jardiniers du nord de l'Idaho peuvent cultiver avec succès des mûres de Boysen, à condition de bien prendre en compte les conditions de leur jardin.
Rusticité
La majeure partie du nord de l'Idaho se situe dans les zones de rusticité 6a et 6b du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), un climat favorable à la culture des mûres de Boysen, qui prospèrent dans les zones USDA 5 à 10. Quelques secteurs situés au nord de Sandpoint relèvent toutefois des zones 5a et 5b. Dans ces régions, la culture devient marginale : des hivers exceptionnellement rigoureux risquent d'endommager, voire de tuer, les plants.
Croissance
Les mûres de Boysen sont un type de mûrier grimpant au port retombant, dont le mode de croissance rappelle celui des framboisiers. Les fruits se forment sur les floricannes, c'est-à-dire les cannes ayant commencé à pousser l'été précédent. En cas de grand froid, ces cannes peuvent être abîmées ou détruites, compromettant la récolte de l'été suivant. Les gelées tardives peuvent également endommager les fleurs.
Plantation et entretien
Parmi toutes les mûres à port retombant, les mûres de Boysen — comme les marionberries — figurent parmi les moins résistantes au froid. Elles se développent mieux dans un sol riche et bien drainé, exposé au moins six à huit heures d'ensoleillement par jour en été. Dans les zones limites, une couche de paillis de copeaux de bois ou de paille aide à réguler la température du sol et à le maintenir plus chaud. Pour une protection supplémentaire, vous pouvez aussi plier les extrémités des cannes jusqu'au sol et les recouvrir de terre.
Alternatives
Les mûres de Boysen peuvent pousser dans la plupart des régions du nord de l'Idaho, mais restez attentif aux microclimats présents dans votre jardin. Si votre terrain se trouve en altitude ou dans un endroit venteux et exposé, ce fruit n'est peut-être pas le meilleur choix. Optez alors pour des variétés de mûres adaptées aux climats frais, comme « Chester » (Rubus « Chester »), rustique jusqu'à la zone 4 de l'USDA. Autre possibilité : les framboises (Rubus spp.), plus résistantes au froid que les mûres, prospèrent quant à elles dans les zones USDA 2 à 7.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021708.html