Les paillettes sont une alternative faible en glucides aux gaufres traditionnelles. Ils sont préparés avec du fromage et des œufs et ont une texture croustillante et moelleuse. Les paillettes peuvent être utilisées comme pain de mie, croûte de pizza ou coquille à tacos. Ils constituent également un excellent moyen d’ajouter un peu de protéines supplémentaires à votre alimentation.
Ingrédients
* 1/2 tasse de fromage râpé (votre sorte préférée)
* 2 œufs
* 1/4 cuillère à café de levure chimique
* Sel et poivre au goût
Instructions
1. Préchauffez un gaufrier.
2. Dans un bol, mélangez le fromage, les œufs, la levure chimique, le sel et le poivre.
3. Versez 1/4 tasse de pâte sur le gaufrier chaud pour chaque paille.
4. Cuire selon les instructions du fabricant.
5. Servir immédiatement.
Conseils
* Si vous n'avez pas de gaufrier, vous pouvez faire des chaffles dans un four grille-pain ou sur un grill.
* Pour faire des paillettes dans un four grille-pain, préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposer les paillettes sur la plaque. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
* Pour faire des paillettes sur un gril, préchauffez le gril à feu moyen. Huilez la grille du gril et placez les paillettes sur la grille. Cuire 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
* Les paillettes peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
* Les paillettes peuvent être congelées jusqu'à 2 mois. Pour congeler les paillettes, placez-les dans un sac allant au congélateur et fermez le sac. Lorsque vous êtes prêt à manger une paille, décongelez-la au réfrigérateur pendant la nuit ou à température ambiante pendant 1 à 2 heures.
Variantes
* Vous pouvez ajouter n'importe quel type de fromage aux chaffles. Certaines options populaires incluent le cheddar, la mozzarella, le parmesan et le pepper jack.
* Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients aux chaffles, comme du jambon, du bacon, des légumes ou des herbes.
* Les paillettes peuvent être servies avec n'importe quel type de garniture, comme du sirop, du beurre, de la confiture ou des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-peanuts/1007134830.html