Nettoyez les champignons en les essuyant avec un chiffon humide pour éliminer toute saleté ou débris.
Coupez la tige du champignon à la base.
Placez le chapeau du champignon sur une planche à découper, les branchies vers le bas.
Coupez-le en morceaux fins ou épais selon vos préférences, en travaillant d'un bout à l'autre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également couper les champignons en cubes ou dans toute autre forme souhaitée.
Remarque :les champignons portobello sont assez délicats, veillez donc à ne pas appliquer trop de pression lorsque vous les coupez.
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007137711.html