1. Lavez soigneusement les tiges de bok choy sous l’eau froide.
2. Coupez la racine des tiges de bok choy.
3. Coupez les tiges de bok choy en deux dans le sens de la longueur.
4. Coupez les tiges de bok choy en fines lanières.
5. Les tiges de bok choy sont maintenant prêtes à être utilisées dans votre recette préférée.
Voici quelques conseils pour couper les tiges de bok choy :
* Si vous utilisez un couteau pour couper les tiges de bok choy, assurez-vous d'utiliser un couteau bien aiguisé.
* Pour couper les tiges de bok choy en fines lanières, vous pouvez utiliser un éplucheur à julienne ou une mandoline.
* Les tiges de bok choy peuvent également être coupées en petits morceaux à la main. Coupez simplement les tiges en morceaux de 1 pouce.
* Les tiges de bok choy sont un légume polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats. Ils peuvent être sautés, cuits à la vapeur, rôtis ou ajoutés aux soupes et aux ragoûts.
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