Champignons et les champignons en général , sont polyvalents . Champignons saprophytes , ceux qui se nourrissent de matières mortes , peuvent se développer dans un certain nombre de conditions et des lieux. Le fumier de vache est souvent utilisé dans la croissance de champignons cultivés tels que Agaricus bisporus , les champignons que vous trouverez dans les magasins et sur votre pizza. Bien que tous les champignons vont pousser de fumier , beaucoup sont prompts à profiter de l'engrais du sol riche en éléments nutritifs crée . Cependant, certains champignons ne préfèrent ces conditions , même à l'état sauvage et se trouvent de plus en plus sur le fumier ou à proximité .
Mycenastrum corium
Cette vesse-de-loup se développe à peu près la taille d'une balle molle et n'a pas de tige. Il se développe généralement dans l'Ouest américain , mais il peut être trouvé dans certaines régions de l'Est ainsi . M. corium aime pâturages de fumier remplis et des tas de compost , mais peut aussi pousser dans les pelouses ou prairies . Elle a une peau blanche ou blanc - brun épais et a la forme d' une boule et fissures à mesure qu'il vieillit , révélant une sous- surface brun . L'intérieur est blanc , mais passe au vert , puis au brun avec l'âge . Sa comestibilité reste inconnue.
Agaricus subrufescens
Ces champignons poussent soit en groupes dispersés ou grappes denses en humus, sur le fumier et dans les tas de compost . Il est environ 2 à 8 pouces et dispose d'un convexe rond ou casquette plate de petites écailles . Il peut être brun clair ou brun-rose et devient plus foncé ou rouge - brun en mûrissant . Il a une odeur et un goût quelque chose comme les amandes , bien que l' intensité de l'odeur varie . A. subrufescens est comestible , mais , selon la Cascade Société mycologique , vous ne devriez jamais manger des champignons sauvages crus , et jamais boire de l'alcool lorsque vous essayez un nouveau champignon pour la première fois . Différentes espèces peuvent provoquer des réactions , et l'alcool peuvent renforcer une réaction allergique que vous pourriez avoir .
Panaeolus subbalteatus
Ce champignon se développe sur des tas de fumier ou de compost , mais peut aussi se trouvent dans les champs ou les pelouses , ou même le long des routes à travers les Etats-Unis et en Europe. Il présente un plafond convexe chez les jeunes , mais aplatit à mesure qu'il vieillit . Sa peau est rouge - brun foncé quand il est jeune et humide , mais fonce en séchant à un brun pâle ou beige avec un anneau sombre sur le bord de son chapeau . Ce champignon est comestible.
Psilocybe cubensis
Peut-être le plus connu des champignons qui poussent à partir de la bouse , P. cubensis est aussi appelé le "champignon de galette de vache . " Il a une grande capitalisation et quand il est jeune le capuchon est brun-jaune , mais ces champignons éclaircir avec l'âge , même si elles conservent une tache brune foncée dans le centre de la calotte . Quand la chair est endommagé, il meurtrit une couleur bleue. Les bouchons ont une pellicule collante et une odeur sucrée . Possession de ces champignons est illégal aux États-Unis
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