Le Ganoderma lucidum, également connu sous les noms de champignon Reishi ou Lingzhi, est utilisé comme plante médicinale depuis l'Antiquité. La médecine traditionnelle asiatique l'emploie pour soulager le stress et l'insomnie, renforcer le système immunitaire et réduire la taille de certaines tumeurs cancéreuses. Ce champignon peut être cuisiné et consommé lors des repas, ou infusé en tisane pour profiter pleinement de ses bienfaits thérapeutiques. Le Ganoderma pousse naturellement à l'état sauvage, mais vous pouvez aussi le cultiver sur une bûche afin de disposer d'un approvisionnement constant pour vous et votre famille.
Matériel nécessaire
- Une bûche de bois dur
- Une perceuse
- Des chevilles de mycélium (douilles d'inoculum)
- Un maillet
- De l'eau
- Une bâche
Étapes de la culture
1. Choisir et préparer la bûche
Trouvez ou coupez une bûche de bois feuillu mesurant entre 90 cm et 1,20 m de long et au moins 30 cm de diamètre. La bûche doit avoir été séparée de l'arbre principal depuis au moins trois semaines et jusqu'à trois mois maximum. Les bûches de chêne, d'orme et de pruche figurent parmi les choix les plus populaires pour cultiver le Ganoderma lucidum.
2. Percer le premier trou
Mesurez 5 cm à partir de l'extrémité de la bûche. Percez un trou dont le diamètre correspond exactement à celui de vos chevilles de mycélium.
3. Percer tous les trous
Percez ensuite suffisamment de trous pour accueillir toutes vos chevilles. Espacez-les d'au moins 10 cm afin de laisser aux champignons la place nécessaire pour se développer.
4. Insérer les chevilles
Insérez une cheville dans chaque trou. Ces chevilles sont ensemencées avec des spores de Ganoderma, qui prospéreront dans l'environnement humide et sombre de la bûche. Si besoin, tapez délicatement sur chaque cheville avec un maillet ou un marteau jusqu'à ce qu'elle affleure la surface de la bûche.
5. Arroser et installer la bûche
Arrosez la bûche avec de l'eau non chlorée pendant 2 à 3 minutes afin qu'elle soit humidifiée en profondeur. Installez-la ensuite dans un endroit ombragé et frais, où la température reste constante entre 18 et 24 °C.
6. Couvrir et entretenir
Couvrez la bûche avec une bâche pour conserver son humidité. Vérifiez-la tous les 3 à 4 jours et arrosez-la si elle commence à sécher. Selon la température et l'humidité ambiantes, les champignons commenceront à pousser dans un délai de 6 à 12 mois.
Conseils supplémentaires
Pour maximiser vos chances de réussite, privilégiez une bûche saine, sans moisissures ni fissures importantes. Une fois la première récolte effectuée, la bûche peut produire plusieurs vagues de champignons au fil des années, tant qu'elle reste suffisamment humide et en bon état.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1007131870.html