Sous ses airs innocents, cette herbe verte luxuriante qui pousse parmi vos autres épices cache des propriétés magiques et insoupçonnées, tant sur le plan de la beauté que de la santé. La menthe peut égayer tout, du bien-être physique à votre table. Ses feuilles sont un régal pour les sens : respirez profondément en prenant soin de vos plants, et profitez des nombreux bienfaits offerts par cette herbe polyvalente.
Ce dont vous aurez besoin
- Des plants de menthe
Instructions
1. Apaiser les troubles digestifs
Émiettez les feuilles de menthe et ajoutez-les à vos boissons pour traiter divers maux. La menthe contient des agents biologiques efficaces contre les troubles gastro-intestinaux tels que les maux d'estomac, les crampes menstruelles, les coliques, les nausées, les flatulences et les vomissements. Faites chauffer du lait avec des feuilles de menthe écrasées pour apaiser les petits ventres fragiles, et savourez une infusion de menthe fraîchement préparée en cas de crise de calculs biliaires, de poussée du syndrome de l'intestin irritable ou de rhume.
2. Stimuler l'appétit
Stimulez votre appétit — ou celui d'un proche malade dont le diagnostic médical ou psychologique rend l'alimentation difficile. Ajoutez des feuilles de menthe à vos soupes ou préparez une tisane au miel. Servez la tisane ou la soupe une demi-heure avant le repas principal pour un effet stimulant optimal.
3. Prendre soin de sa peau et de ses cheveux
Offrez à votre visage un astringent aux feuilles de menthe : ajoutez une poignée de feuilles à un litre d'eau, mélangez et placez au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Les herboristes recommandent également un élixir de feuilles de menthe et de romarin macérées dans du vinaigre, scellé puis conservé dans un endroit sombre pendant une semaine, pour lutter contre les pellicules. Pour un masque facial maison, mixez un demi-pot de yaourt nature, un quart de concombre et des feuilles de menthe, puis appliquez la préparation sur la peau pendant 15 minutes.
4. Sublimer vos plats
Incorporez des feuilles de menthe ciselées à votre taboulé pour un accompagnement sain à base de tomates, d'ail et de boulgour. Ajoutez menthe et romarin à votre mélange de pesto préféré. Préparez une sauce à la menthe traditionnelle pour l'agneau avec des feuilles fraîches plutôt que celles des flacons d'épices, et essayez d'associer des pommes de terre bouillies à la menthe pour un accompagnement savoureux.
5. Célébrer la menthe en cocktails
Rendez hommage à l'humble feuille de menthe en hachant dix feuilles que vous mélangerez à du sucre, du jus de citron vert et du rhum pour préparer des mojitos cubains individuels lors de votre prochaine soirée d'été. Ou saluez le Kentucky Derby tout au long de l'année en préparant des juleps glacés garnis de brins de menthe fraîchement cueillie (les gobelets en argent ne sont pas obligatoires !).
6. Un allié naturel pour la maison
Suivez les conseils des guérisseurs de l'Antiquité en utilisant la menthe comme désodorisant naturel, en remplacement des produits commerciaux. Ces sages promettaient même un avantage supplémentaire : disposez des plants et des feuilles de menthe dans toute la maison pour repousser les fourmis, les puces et les souris — particulièrement utile si vos allergies ou autres affections vous imposent des solutions naturelles plutôt que des pesticides chimiques.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007131736.html