La menthe, avec son vert éclatant et son feuillage dense, appartient à la famille robuste des Mentha. Cette plante aromatique demande très peu d'entretien pour prospérer. Selon une fiche technique publiée par l'University of Illinois Extension, la menthe peut rapidement envahir tout un parterre : c'est pourquoi elle donne de meilleurs résultats lorsqu'elle est cultivée seule.
Rafraîchissante et parfumée, la menthe sublime aussi bien vos plats que vos boissons estivales. Cultiver quelques plants au jardin ou en pot vous garantit un approvisionnement constant en feuilles fraîches, à récolter selon vos besoins.
Ce dont vous aurez besoin
- Fumier composté
- Engrais sec 16-16-18
Instructions étape par étape
1. Choisissez le bon emplacement
Sélectionnez un emplacement de parterre exposé au plein soleil ou à la mi-ombre. La menthe tolère différentes expositions, mais un bon ensoleillement favorise un feuillage plus dense et plus aromatique.
2. Préparez le sol
Enrichissez la terre en incorporant 5 à 10 cm de fumier composté sur l'ensemble du parterre. Ajoutez ensuite environ 50 g d'engrais 16-16-18 par mètre carré, puis mélangez le fumier et l'engrais dans les 15 premiers centimètres du sol à l'aide d'une fourche ou d'une binette.
3. Plantez la menthe
Installez un plant tous les 60 cm afin de laisser à chaque pied l'espace nécessaire pour se développer. Creusez un trou peu profond, juste assez grand pour accueillir les racines, à l'aide d'une petite pelle. Replacez ensuite la terre autour de la base du plant en tassant légèrement.
4. Arrosez avec modération
Humidifiez légèrement le sol après la plantation, puis arrosez le parterre une fois par semaine. Attention à ne pas excès d'eau : un arrosage trop abondant peut provoquer le pourrissement des racines. Un sol frais mais bien drainé est idéal.
5. Récoltez régulièrement
Toutes les deux à trois semaines, coupez les branches de plusieurs centimètres à l'aide de ciseaux de jardin bien aiguisés. Cette taille régulière stimule la ramification et favorise une croissance touffue. À la fin de la saison de croissance, rabattez les tiges à environ 2 cm au-dessus du sol pour préparer la plante à repartir vigoureusement au printemps suivant.
Conseils supplémentaires
Pour éviter que la menthe n'envahisse vos autres cultures, envisagez de la planter dans un pot enterré ou dans un contenant dédié. Pincez également les fleurs dès leur apparition : cela encourage la production de nouvelles feuilles et prolonge la période de récolte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mint/1007023660.html